新華社天津１月１９日電（記者 周潤健）２０日，迎來大寒節氣。民俗專家表示，大寒是一年的最後一個節氣，又趕上年關將至，所以此時的一些民俗活動“年味”凸顯。

    天津社科院教授王來華介紹説，在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的習俗，這項習俗雖聽來簡單，卻蘊涵著前人積累的生活經驗，因為進入大寒天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的禦寒作用。

    大寒期間，農曆臘月二十三日為祭灶節，自然就少不了祭灶的習俗。王來華介紹説，傳説，灶王爺是玉皇大帝派到每個家中監察人們平時善惡的神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報民情，讓玉皇大帝賞罰。因此，送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是為灶王爺升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火化開，塗抹在灶王爺嘴上，這樣做的目的是為了不讓灶王爺説壞話。常用的灶神聯往往寫著“上天言好事、回宮降吉祥”和“上天言好事、下界保平安”之類的字句。

    民俗專家表示，大寒節氣，時常與歲末時間相重合，自然就多了些許辭舊迎新的意味。因此，在大寒節氣中，除順應節氣幹農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴，同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。

    舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”；同時以“碎”“歲”諧音，寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

    民俗專家表示，大寒時節這些趣味盎然的民間習俗，體現了人們在新的一年追求幸福生活和身體健康的美好情感，也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。