烏孜別克族的傳統節日很多，主要的有肉孜節、古爾邦節、聖紀節、努魯孜節等。其中肉孜節、古爾邦節、聖紀節是與宗教緊密相連的民族節日，而努魯孜節則屬於純粹的傳統民族節日類型。

    聖紀節

    聖紀節是紀念伊斯蘭教創始人穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日，通常在伊斯蘭教教歷的三月十二日舉行，俗稱“聖會”。節日活動包括頌經、讚聖、講述穆罕默德的歷史等。

    肉孜節

    肉孜節又叫“開齋節”、“爾德節”。根據伊斯蘭教的規定，每年教歷九月為齋月。齋月期間，要求信徒們做到清性寡欲，成年人只能在日出以前和日落以後進餐，白天禁止飲食。小孩、老弱病人和孕婦可以不封齋。滿一個月後，為慶祝信徒們圓滿地完成了功課，在教歷的十月一日舉行開齋儀式。節日的前幾天，烏孜別克族人往往要打掃衛生，製作各種油炸食品和糕點，以款待賓客。節日那天，人們普遍要洗澡、理髮、穿新衣，然後到清真寺做節日禮拜。禮拜結束後，就可以走鄉串戶，向親戚朋友拜年祝賀，與左鄰右舍互致問候，共度節日。在歡慶節日期間，常常舉行群眾性的文藝演出活動。按照伊斯蘭教教歷，每年為354天，比公曆少11天左右，故齋月和齋期每年均不相同，大約每31年循環一次。　

    古爾邦節

    古爾邦節又稱“宰牲節”，時間為肉孜節後70天，即教歷十二月十日。節日期間，家家戶戶都收拾得乾乾淨淨並宰牛殺羊，以備待客或饋贈用。古爾邦節這天一大早，成年男子都必須到禮拜寺做禮拜，禮拜結束後，即可回家過節。古爾邦節一般過三天，有時也可以持續長達半個月之久。節日期間，還常舉行舞會和各種娛樂活動，氣氛歡樂異常。

    努魯孜節

    努魯孜節是烏孜別克族的春節，也是最為隆重的民族傳統佳節之一，每年陽曆3月22日舉行。屆時，人們要舉行一種稱為“蘇麥萊克”儀式的傳統聚會，這種聚會在農村尤為盛行。聚會通常是以農村為單位進行，全村的男女老幼圍成一個圓圈，中間架著數口鍋灶，有專人精心熬製一種以青麥苗為主要原料的稱作“蘇麥萊克”的甜粥食品。傍晚，人們一邊熬粥，一邊彈起坦布爾、獨他爾，打起手鼓，在急促、激烈的鼓樂聲中，青年男女爭先上場，跳起歡樂的民族舞蹈。琴聲、歌聲、笑聲交織在一起，響徹夜空，直到次日清晨。這時，由村裏德高望重的長者出面，將熬好的甜粥分盛給大家，每一位烏孜別克人都將“蘇麥萊克”視為最珍貴的食物，不敢隨意拋棄。據説，這種習俗源於紀念本民族從事農業的先民。