（圖片來源：衛生部網站）

　　新華社北京１１月１日電（記者朱玉、劉奕湛）記者在衛生部１日召開的２００５年全國食品衛生法宣傳周暨《中華人民共和國食品衛生法》頒布十週年新聞發佈會中獲悉，近十年來我國的食品衛生安全水平有了顯著提高，嚴重危害人體健康的霍亂、傷寒等食源性傳染病得到有效的控制；食品衛生監測合格率顯著提高；食物中毒發生數量和中毒人數總體呈下降趨勢。

　　據衛生部提供的資料，十年來我國食品生産經營和消費格局發生了深刻變化，突出表現在生産經營主體多元化，消費需求多層次，産量持續增加，質量逐步提高，食品供給由長期以來的總體短缺、品種單調轉變為數量充足和品種多樣化。十年裏我國食品工業一直呈高速發展狀態，２００５年上半年食品工業總産值達９２４１億元，同比增長２５．６８％，食品工業已經成為國民經濟發展的重要産業之一。（完）