2007年12月8日－13日，美國衛生與公眾服務部部長萊維特（Michael O. Leavitt）應邀訪華，出席第三次中美戰略經濟對話，與衛生部、國家質檢總局、國家食品藥品監督管理局會談，並參觀北京中醫藥大學、飲料加工企業。衛生部長陳竺、衛生部副部長兼黨組書記高強分別會見了萊維特部長及其一行。

    12月9日，高強代表衛生部宴請萊維特夫婦等。雙方高興地回顧了近年兩國衛生合作和交流發展情況，並表示將繼續努力，促進兩國友誼與合作。高強向萊維特通報了江蘇人禽流感疫情有關情況。雙方還就疾病監測、中醫藥、執業藥師註冊、奧運衛生等方面的合作交換了意見。

    12月12日，陳竺與萊維特部長、美國食品藥品管理局局長埃森巴赫博士（Andrew von Eschenbach）等一行舉行了工作早餐會。雙方廣泛商談了中美衛生合作事宜，確定將食品安全、流感大流行應對、農村衛生、中西醫結合、艾滋病防治等作為今後合作的重點。

    此外，陳竺與萊維特部長于12月11日出席了第三次中美戰略經濟對話和第十八次中美商貿聯委會聯合舉行的中美合作協議簽字儀式，並在國務院副總理吳儀的見證下，共同續簽了《中華人民共和國衛生部和美利堅衛生與公眾服務部關於艾滋病防治合作項目諒解備忘錄》。備忘錄明確雙方將合作開展艾滋病自願諮詢監測、數據監測、干預措施、疫苗和藥物開發，以及人員培訓、項目評價等。

    在京期間，萊維特部長還與國家質檢總局、國家食品藥品監督管理局簽署了食品、藥品安全等方面的合作協議。

    衛生部辦公廳、監督局、疾控局和國際司有關負責人參加了上述相關活動。