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2008年2月份"菜籃子"産品批發市場價格動態分析
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2008年03月24日   來源:農業部
  據農業部“全國農産品批發市場信息網”監測,2008年2月“菜籃子”産品批發價格定基指數為176.8(以2000年為100),即比2000年價格水平上漲了76.8%。環比指數為109.3(以上月為100),即價格水平比上月上漲了9.3%;同比指數為131.5(以上年同期為100),即價格水平比上年同期上漲了31.5%。
  2月上旬農産品價格高位上行,下旬隨著南方雪災影響的消退和節日效應的減弱,價格逐漸回落,但2月整體價格仍偏高。預計隨著天氣的轉暖,農産品供應量的穩步提高,價格將會繼續下降。2月份,全國城鄉批發市場“菜籃子”産品價格與上月相比(以下簡稱環比),監測品種均不同程度的上漲,其中蔬菜和水果漲幅較大。與上年同期相比(以下簡稱同比),豬肉、牛肉和蔬菜價格漲幅較大,尤其是葉類菜漲幅在一倍以上;淡水魚和水果價格漲幅在28%-31%之間;雞蛋和海水魚價格上漲在10%之內,羊肉價格上漲42.21%。具體情況如下:
表格1 20082月“菜籃子”産品批發價格數據列表
  農産品種類
20082月均價(/公斤)
20081月均價(/公斤)
環比(%)
同比(%)
  豬肉
23.36
22.60
3.15
75.28
  牛肉
29.40
26.66
10.17
71.06
  羊肉
29.58
27.68
6.27
42.21
  雞蛋
6.39
6.29
1.49
3.32
  海水魚
16.38
14.85
12.57
9.92
  淡水魚
9.88
8.90
11.16
28.31
  茄果類蔬菜
4.86
3.56
36.38
61.34
  葉類蔬菜
2.16
1.44
49.49
113.46
  水果
5.10
4.41
15.29
30.64
  (一)肉類價格雖高位上行但漲幅趨緩
  2月豬肉批發均價每公斤為23.36元,比上月上漲0.76元,環比漲幅為3.15%,同比上漲75.28%。全國豬肉最高價為23.73元,最低價為23.16元。
圖表1 2006-2008年2月豬肉價格及變化趨勢
  湖北豬肉價格最高,每公斤為26.69元,比上月上漲6.07%;排名第二的河南,每公斤為26.00元,比上月上漲10.22%;與上月相比,除甘肅和山東價格略有下降外,其他監測省市豬肉均價均出現不同程度的上漲。價格最低的北京,均價為21.67元,比上月最低價高出0.74元。
圖表2 20082月豬肉均價前十省市對比圖
  2月牛肉批發均價為每公斤29.40元,環比上漲10.17%,同比上漲71.06%。全國牛肉最高價為30.24元,最低價為28.36元。
圖表3 2006-2008年2月牛肉價格及變化趨勢
  福建和湖南牛肉價格較高,每公斤分別為37.25元和37.09元,兩地區環比漲幅都在兩成以上,本月除甘肅價格比上月略有下降外,其他省(市)均出現上漲。價格較低的兩個省分別為江蘇和四川,均價分別為21.00元和18.00元。
圖表4 2008年2月牛肉均價前十省市對比圖
  (二)雞蛋價格變化不大同比略有上漲
  2月雞蛋批發均價每公斤為6.39元,比上月上漲0.10元,漲幅為1.49%,同比上漲3.32%。全國雞蛋最高價為6.58元,最低價為6.10元。2006年10月以來,雞蛋價格一直處於小幅波動階段,但整體保持基本平穩。
圖表5 2006-2008年2月雞蛋價格及變化趨勢
  廣西和湖南雞蛋價格較高,每公斤分別為8.00元和7.85元,監測省(市)中,福建雞蛋價格降幅最大,下降了12.36%。價格較低的兩個地區分別為新疆和遼寧,均價分別為5.82元和5.64元。
圖表6 2008年2月雞蛋均價前十省市對比圖
  (三)水産品價格繼續上行環比漲幅有所擴大
  2月全國12個監測省(市)的海水魚批發均價為每公斤16.38元,環比上漲12.57%,同比下降9.92%。最高價為16.79元,最低價為15.16元。其中,大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價格分別為每公斤14.99元、11.77元、22.19元和13.51元,環比分別上漲13.23%、13.70%、9.67%和6.43%。大帶魚和小帶魚價格同比分別下降12.42%和11.17%,大黃花魚和小黃花魚同比分別上漲9.81%和16.56%。
圖表7 2006-2008年2月海水魚價格及變化趨勢
  湖南海水魚價格位居首位,每公斤為30.50元;排名第二的河北,每公斤價格為27.00元;與上月相比,只有江蘇價格略降了1.10%外,其他省(市)均有上漲,其中漲幅最大的是湖北省,上漲了35.02%。價格較低的地區為內蒙古和山西,均價分別為12.76元和12.73元。
圖表8 2008年2月海水魚均價前十省市對比圖
  2月淡水魚批發均價每公斤為9.88元,環比上漲11.16%,同比上漲28.31%。全國淡水魚最高價為9.92元,最低價為9.13元,價差並不明顯。其中,草、鯉、鰱、鯽四種淡水魚價格分別為每公斤11.20元、10.51元、6.72元和11.04元,環比分別上漲10.27%、13.26%、10.93%和13.37%,同比漲幅分別為26.54%、37.11%、27.22%和23.79%。
圖表9 2006-2008年2月淡水魚價格及變化趨勢
  福建淡水魚價格最高,均價每公斤為12.98元,比上月上漲了21.60%;廣西、內蒙古和新疆等地,價格也均在12元以上,比上月均有所上漲;但寧夏和江蘇兩地價格出現了小幅下降,降幅在2%-3%,價格最低的省為湖北,均價為6.59元,比上月最低價上漲了0.59元。
圖表10 2008年2月淡水魚均價前十省市對比圖
  (四)蔬菜價格全面上漲葉類菜漲幅尤為明顯
  2月上中旬葉類蔬菜價格漲幅十分明顯,下旬開始小幅下降,全月每公斤均價為2.16元,環比上漲了49.49%,同比高113.46%。葉菜最高價為2.71元,最低價為1.91元。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜價格分別為0.90元、2.34元、3.14元和2.81元。環比分別上漲28.26%、67.48%、46.09%和49.59%,同比分別上漲75.04%、120.68%、116.47%和136.67%。
圖表11 2006-2008年2月葉類蔬菜價格及變化趨勢
  新疆葉類菜均價最高,每公斤為3.44元,比上月最高價上漲了67.41%;所監測的28個地區中,有18個地區的批發均價在2元以上,其他地區均價在1-2元,但所有地區葉菜價格比上月均有上漲,其中漲幅最大的廣西,高達1.4倍。
圖表12 2008年2月葉類蔬菜均價前十省市對比圖
  2月茄果類蔬菜均價每公斤為4.86元,環比上漲36.38%,同比上漲61.34%。茄果類菜每公斤最高價為5.54元,最低價為4.37元。其中西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒價格每公斤分別為3.37元、6.52元、4.63元、4.91元和5.83元,環比分別上漲19.44%、49.40%、38.06%、33.50%和46.85%,同比分別上漲49.74%、39.98%、72.92%、60.20%和81.07%。
圖表13 2006-2008年2月果類蔬菜價格及變化趨勢
  茄果類蔬菜均價較高的兩個地區分別為新疆和吉林,每公斤價格分別為8.17元和6.34,近三成地區的價格在5元以上,各地漲幅也集中在30%-50%,價格低於3元以下的僅有廣東、貴州和廣西三地,價格分別為2.81元、2.68元和2.38元。
圖表14 2008年2月果類蔬菜均價前十省市對比圖
  (五)水果價格繼續上漲同比漲幅在三成以上
  2月水果均價每公斤為5.10元,創近三年新高,環比上漲15.29%,同比上漲30.64%。最高價為5.60元,最低價為4.25元。其中西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果和菠蘿六種水果平均價格每公斤分別為4.23元、2.46元、4.61元、3.74元、23.22元和3.99元,西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉和芒果價格環比分別上漲3.16%、13.09%、4.07%、5.09%和20.83%,同比分別上漲6.46%、20.17%、43.61%、8.32%和46.33%,菠蘿價格環比分別下降6.48%,同比上漲48.37%。
圖表15 2006-2008年2月水果價格及變化趨勢
  新疆水果均價較高,每公斤為10.32元,比上月上漲51.07%;上月位居第一的黑龍江,本月價格略有下降。所監測省(市)中,近7成的省市價格比上月有所上漲。價格較低的兩個省(市)分別為廣西和上海,均價分別為3.16元和2.97元。
圖表16 2008年2月水果均價前十省市對比圖
附 表
農産品種類
2008年2月均價(元/公斤)
2008年1月均價(元/公斤)
環比(%)
同比(%)
大帶魚
14.99
13.14
13.23
-12.42
小帶魚
11.77
10.18
13.70
-11.17
大黃花魚
22.19
23.52
9.67
9.81
小黃花魚
13.51
12.70
6.43
16.56
草魚
11.20
10.16
10.27
26.54
鯉魚
10.51
9.24
13.26
37.11
鰱魚
6.72
6.08
10.93
27.22
鯽魚
11.04
9.74
13.37
23.79
豆角
6.52
4.38
49.40
39.98
黃瓜
4.63
3.35
38.06
72.92
茄子
4.91
3.68
33.50
60.20
青椒
5.83
3.96
46.85
81.07
菠菜
2.34
1.40
67.48
120.68
芹菜
3.14
2.14
46.09
116.47
油菜
2.81
1.86
49.59
136.67
西紅柿
3.37
2.80
19.44
49.74
大白菜
0.90
0.70
28.26
75.04
西瓜
4.23
4.04
3.16
6.46
鴨梨
2.46
2.16
13.09
20.17
富士蘋果
4.61
4.39
4.07
43.61
香蕉
3.74
3.54
5.09
8.32
菠蘿
3.99
4.18
-6.48
48.37
荔枝
28.94
30.63
-5.52
225.92
芒果
23.22
19.21
20.83
46.33
 
 
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