四、經濟林抗旱管理
在我國特別是北方地區，水分虧缺是一種最普遍影響作物生産力的環境脅迫，而經濟林樹種大多栽培于丘陵和山地，較其他作物更易受到因乾旱導致的水分脅迫影響，近年來乾旱對北方經濟林造成的損失在所有非生物脅迫中已佔首位，因此今年的特大乾旱是對我國北方幹鮮果品生産的一個嚴峻考驗。
1. 乾旱對經濟林的影響
經濟林樹種受到乾旱脅迫的影響，按程度有三種情況：
影響葉片生長 葉片是外部形態反應最敏感的器官，隨著乾旱程度的加強，葉面積會減少，葉片數增加緩慢。
影響枝幹生長 在遭受乾旱時，它的加粗生長會受到抑制，而且這種抑製作用還具有“後效應”，即樹體內的水分脅迫完全解除後，其抑制仍然要持續相當長的時間。
影響開花座果 主要表現在對花序和花柱的伸長有明顯抑製作用，嚴重乾旱時，植株的花序和柱頭長度縮短，甚至花序末端出現萎蔫乾枯現象，授粉受精不良，導致落果嚴重，座果率低，幼果生長被遏制，最後造成産量降低。
2. 經濟林抗旱節水技術
經濟林樹種不同，耐旱力有所不同。目前主要栽培樹種中杏、石榴、棗、無花果耐旱力最強；核桃、板栗、李等耐旱力中等；柿、榛子、蘋果、梨樹種耐旱力最弱。根據經濟林主要樹種（核桃、板栗、杏、柿、棗等）栽培特點，以應急抗旱、確保産量為基準，介紹幾種簡易有效的抗旱節水和保花保果措施：
（1）穴貯（施）肥水技術
穴貯（施）肥水技術是乾旱果園最重要的抗旱、保水技術之一，它具有簡單易行、節肥節水、投資少見效大的特點，在土層較薄、無水澆條件的山丘地效果尤為顯著，一般能節肥30%以上，節水70%-90%。
挖貯養穴法 將作物秸稈或雜草捆成直徑15-25厘米、長30-35厘米的草把，放在水中或5%-10%的尿液中浸透。在樹冠投影邊緣向內50-70厘米處，挖深40厘米左右、直徑比草把稍大的貯養穴（坑穴呈環狀圍繞著樹根周圍），依樹冠大小確定貯養穴數量。將草把立於穴中央，周圍用摻有機肥的土填埋踩實，然後整理樹盤，使營養穴低於地面1-2厘米，形成盤狀，澆水3-5公斤／穴即可覆膜。花後（5月上中旬）、新梢停止生長期（6月中旬）和採果後三個時期，每穴追肥50-100克尿素或複合肥。進入雨季，可將地膜撤除，使穴內貯存雨水。
埋土罐法 該法為另一更簡易的土法節水灌溉技術。具體做法是：結果園每株樹埋3-4個泥罐，罐口低於地面，春天每罐灌水10-15公斤，用土塊或打過孔的地膜蓋住罐口，一年施尿素3-4次，每次100克/罐。當雨季來到時，土壤中過多的水分可以從外部向罐內透漏，降低土壤濕度，創造根係生長的適應小氣候，有條件地區應施入0.2%-0.3%磷酸二氫鉀，土罐一般可2-3年更換一次位置，以保證樹勢均衡。
（2）果園覆蓋技術
果園覆蓋包括薄膜（極旱地區可覆塑料布）覆蓋和覆草。
薄膜覆蓋 一般在春季的3-4月份（北部地區可延長到5月）進行。覆蓋方法分為：順行覆蓋、樹盤投影部位下覆蓋和盆狀覆蓋。所有覆蓋方法均能減少水分蒸發，提高根際土壤含水量，提高土壤溫度，促進微生物活動等功效，如果結合淺耕效果會更好，另外盆狀覆蓋還具有良好的蓄水作用。
覆草覆蓋 時間為一年四季均可，以夏季（5月份）最好。覆草方法為：覆草厚度在5厘米以上（冬春季覆草厚度可以在10厘米以上），其上撒些碎土，覆草時注意最好將新鮮的覆蓋物經過雨水初步腐爛後再用，覆草後不少害蟲棲息草中，應注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果，秋季應清理樹下落葉和病枝，將覆草隨秋施基肥翻埋，還要防治早期落葉病、潛葉蛾、炭疽病等發生。
（3） 抗旱栽培管理技術
合理的栽培技術對提高經濟林抗旱能力也有重要作用，主要包括以下幾個方面：
合理密植 在少雨缺水的立地條件下，合理密植可使經濟林獲得充足的水分、養分，實現優質豐産，一般進行中等密度栽植。
合理修剪 抗旱較為理想的樹形是自由紡錘形和細長紡錘形，同時在修剪上少造傷口，多留保護樁，修剪後要用封剪油或潤膚油及時塗抹剪、鋸傷口，防止樹液蒸發，春季及時抹掉多餘的萌芽和夏季疏掉無效生枝等；實行以花定果，合理負載，限制産量，減少樹體養分的無效消耗。
合理施肥 加大投入，增施有機肥，改變偏氮的施肥習慣，實行配方施肥，增強樹勢，提高抗旱力，秋季降雨較多，土壤濕度大，及時施基肥利於樹體貯藏養分，以應對次年春旱。
果園深耕 深耕結合細耙是防止土壤水分蒸發的有效措施，深耕應與保持水土相結合，否則大雨、暴雨後會使水土流失，深耕果園可間作一些豆科綠肥，起到固土肥田的作用。
修建梯田 山地、旱坡地和丘陵地果園修建梯田和魚鱗坑，進行等高栽植，蓄積降雨到行內和樹下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。
葉面噴肥 早晚用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀和“九二0”混合進行葉面噴施，可有效增強樹體抗旱性和保護葉片不至於早期凋落。
（4）抗旱的長效措施
一是營造防護林，改善園內小氣候環境；二是選擇抗旱樹（品）種及砧木；三是加強排灌設施建設，增強抗旱能力；四是建立節水灌溉體系，實行溝灌、噴灌、滴灌，既抗旱又節約用水。
