日前，記者從農業部獲悉，上半年畜牧業生産繼續發展，肉、蛋、奶市場供應充足，生産調控顯現成效，生産結構不斷優化，畜産品質量安全水平穩步提高。

    今年以來，各級農業和畜牧獸醫部門堅決貫徹黨中央國務院的有關部署，以穩生産、保供給、促增收為目標，採取積極措施應對各種挑戰困難。抓穩定生豬生産，加強生豬生産和市場運行的監測預警，及時協調啟動三級響應機制，穩定豬肉價格，大力推進標準化規模養殖；抓奶業整頓和振興，繼續支持奶牛標準化規模養殖，協調有關部門延長乳品企業貸款貼息期限和支持奶粉臨時收購，開展全國生鮮乳收購站大檢查，啟動實施全國生鮮乳質量安全監測計劃，積極引導乳品消費；抓畜禽良種繁育，組織實施畜禽良種工程項目，繼續加大生豬和奶牛良種補貼力度，建立種畜禽生産經營許可證管理平臺，開展畜禽遺傳資源清理；抓飼料質量安全監管，制定《飼料添加劑安全使用規範》，組織對11省（區、市）的100家蛋白原料重點生産企業監督檢查，並對重點省份進行養豬戶非法使用瘦肉精的拉網式檢測；抓草原保護建設，積極推進草原生態補償試點工作，加強對草原確權承包工作的政策指導和監督管理，加強草原防火和鼠蟲害防治。

    目前，各項政策措施的效果初步顯現，在不利的情況下贏得了畜牧業持續向好的發展局面。生豬生産在調整中穩定發展，規模化進程加快，養殖結構不斷優化。上半年，各級農業部門著力加強信息預警，強化市場調控，注重宣傳引導，力促生豬生産穩定發展。預計上半年出欄30950萬頭，同比增長6.0%；6月份末存欄45100萬頭，同比增長4.8%。根據農業部對20個重點省180個村的跟蹤監測，今年以來養豬戶佔總調查戶比例34.2%，比2008年下降1個百分點；規模養殖場戶比例3.5%，增加0.1個百分點；散養戶比例30.7%，下降1.1個百分點，生豬養殖的規模化進程加快。從養殖戶方面看，經歷了2007年下半年至2008年的養豬收入“黃金期”，養殖戶有了一定的積累，抗風險能力增強。據中國畜牧業協會對全國49家種豬場數據監測，今年前4個月二元母豬銷量與去年基本持平，種豬價格處於1300-1500元的正常水平。

    為穩定和恢復奶業發展，農業部積極爭取扶持政策、繼續開展生鮮乳收購站整治、著力強化生鮮乳質量安全監管、積極引導乳品消費和推進奶牛標準化規模養殖。據對全國30個省（區、市）的生鮮乳質量安全狀況監測，上半年，4520個收購站和2278台運輸車的生鮮乳三聚氰胺檢測全部合格。一些大型乳品企業盈利超過預期。而奶牛存欄和生鮮乳産量也出現了恢復性增長。

    3月份以來，雞蛋價格止跌回升，至5月份蛋雞養殖效益連續3個月回暖，扭轉了2008年三季度至2009年年初的連續虧損局面。據農業部對470個集貿市場價格點監測，6月份第3周，全國平均雞蛋價格為7.55元/公斤，比3月初的最低點上漲4.1%。據對11個主産省份1500個蛋雞養殖戶的監測，5月份每只産蛋雞盈利1.34元，較年初的0.42元大幅增長。效益提高調動了養殖戶的補欄積極性。目前後備蛋雞存欄已連續3個月遞增，比2月份的最低點增加了45.0%，為保障下半年雞蛋供應奠定了良好基礎。

    農業部深入開展飼料質量安全監管，飼料安全整治成效顯著，飼料質量安全水平穩步提升，我國飼料質量總體是安全的。