1月3日以來，我國大部地區遭遇強冷空氣天氣，給越冬作物生長帶來的不利影響。目前，華北、西北、黃淮麥區處於越冬期，長江中下游麥區處於分蘗期，西南麥區處於起身拔節期；冬油菜正處於苗期，部分早熟品種開始抽薹。為切實減輕強降雪降溫對作物生長的影響，農業部專家指導組提出了冬小麥、油菜和蔬菜田間管理意見，要求實施分類指導，開展災後生産恢復，確保小麥油菜安全越冬，確保春節期間蔬菜供應。

    專家組提出，針對今年小麥苗情長勢特點，要以增溫保墑、促弱轉壯、增加群體為目標，早抓早管，肥水並進，促苗早發，狠抓關鍵技術落實，促進苗情轉化升級，構建合理群體。南方地區降雨較多，加之經冬季凍融交替，田埂塌落，要及時挖溝築埂，經常檢查修築三溝，保證能排、能降，溝係暢通。長江中下游和西南麥區要搞好肥水調控，對地力基礎較差、群體較小的地塊，在返青期追肥，適期澆返青水，鞏固冬前分蘗，促進早春分蘗，提高分蘗成穗率；地力水平較高、群體適宜的地塊，要因地制宜抓緊劃鋤，促進根係發育，麥苗穩健生長；地力一般、群體適宜的地塊，肥水管理仍根據地力水平和群體大小在起身期至拔節期進行。

    針對今年油菜苗情複雜特點，一要做好防凍準備。降雪降溫等天氣容易造成油菜凍害，特別是冬前長勢較旺、較弱的田塊，更容易受凍。要提早中耕培土、清溝排漬。摘除早薹，增施磷、鉀肥；畦面行間覆蓋稻草、腐熟的有機肥料和撒施草木灰等，提高土溫，增強油菜防寒抗凍能力。二要加強肥水管理。抓住晴好天氣，搞好肥水調控，促進油菜生長。對苗小苗弱、前期施肥不足的田塊，要抓緊追肥。有條件的地方要結合追肥進行中耕培土。三要搞好清溝排漬。雨雪過後，要儘快清溝理渠，做到圍溝、腰溝、廂溝配套，“三溝”溝溝相通，使明水能排，暗水能濾，降低地下水位和土壤濕度，促進根係健康生長。

    針對寒潮暴雪容易導致蔬菜溫室大棚設施受損和生育期延遲等問題，要加強設施蔬菜技術指導，加固園藝設施，清理積雪，防止壓塌溫室大棚。落實保溫增溫措施，增加小拱棚、二道幕等多層覆蓋，有條件的地區採取臨時加溫措施，提高設施內溫度。要搶播一茬溫室大棚白菜、香菜、生菜、莧菜等速生菜，爭取兩個月後上市。對育苗溫室大棚，要採取加溫、補光措施，千方百計確保春季蔬菜生産所需秧苗。加大南方冬季蔬菜開發力度，廣東、廣西、海南等華南地區適當增加部分黃瓜、豆類等速生果菜，四川、重慶等長江上中游地區適當增加春白菜、萵筍等速生葉菜，爭取早春上市。