11月24日，農業部在廣西南寧召開全國蔬菜生産現場會，要求各級農業部門要立足當前，切實抓好冬季蔬菜生産，確保秋冬種蔬菜面積同比增加800萬畝，確保秋冬種蔬菜總産量達到3.37億噸，確保蔬菜産品符合食品安全國家標準，確保不發生重大質量安全事件，確保品種結構、上市檔期、不同區域均衡供應，尤其要確保“兩節”、“兩會”供應，避免賣菜難和脫銷斷檔。

    據了解，近年來我國蔬菜生産保持了穩定發展，蔬菜産業素質明顯提升。2009年全國蔬菜播種面積達2.76億畝，總産量6.18億噸，人均佔有量463公斤。蔬菜生産穩定發展的同時，也面臨著新形勢和新問題，出現了價格上漲，菜田基礎設施薄弱、抗災能力差等諸多不利因素。

    農業部副部長危朝安在講話時強調，目前全國秋冬種蔬菜已進入田間管理的關鍵時期，各級農業部門要抓好面積落實，組織農民搞好冬季農業開發，充分利用南方冬閒田發展露地蔬菜，北方要積極發展溫室大棚蔬菜；要抓好技術指導服務，制定切實可行的技術指導方案，組織專家進田入棚，指導農民按照標準化生産技術規程進行田間管理；要切實加強農藥市場監管，實行分類管理，在蔬菜集中産區禁止銷售高毒農藥，在糧食和蔬菜等園藝作物混作區實行高毒農藥定點經營管理，確保蔬菜質量安全；要抓好標準園創建，推動標準園創建深入開展，輻射帶動蔬菜産品質量和效益全面提高；要加強與氣象部門聯絡，及時發佈預警信息，做好災害防禦工作，尤其是設施蔬菜要提前落實防雪、防寒、保溫等措施，及時指導抗災救災和災後恢復生産，把災害損失降低到最低限度；要抓好産銷銜接，強化産銷信息監測和發佈，組織好各種形式的産銷對接和産品推介活動，同時要配合有關部門落實好“綠色通道”政策，確保蔬菜順暢便捷流通。

    會議提出，今後一個時期，蔬菜産業發展要以轉變發展方式為主線，以提高産品質量、均衡市場供應為主攻方向，以加強基礎設施建設、加快科技創新和提升物資裝備水平為支撐，以標準園創建和“菜籃子”工程建設為抓手，切實推進蔬菜生産區域化、專業化、標準化、規模化、集約化，構建現代蔬菜産業體系，增強市場競爭力。促進蔬菜生産發展，保障市場供應，必須堅持質量與數量相結合、恢復擴大城郊基地與建設優勢區域相結合、貯菜于庫與藏菜于棚相結合、價格監測與生産監測相結合、市場引導與市長負責相結合，重點加強蔬菜生産基地建設，切實提高綜合生産能力，力爭“十二五”末，優勢區域重點縣蔬菜産量佔全國總産量的比例超過50%，調出率達到60%以上；加強集約化育苗建設，提高優質種苗供應能力，力爭“十二五”末設施蔬菜集約化育苗比例達到50%，露地蔬菜30%左右；加強蔬菜標準園創建工作，集中力量、加大力度，在優勢産區大規模創建一批標準化、集約化程度高的蔬菜標準園，樹立一批標桿，示範帶動蔬菜産品質量和效益全面提高；加強蔬菜生産信息監測預警，重點監測15種主要蔬菜的播種面積、産量、上市檔期和産地價格等4類指標，同時建立專家會商制度，以提高監測數據的時效性、準確性和全面性，增強形勢判斷的可靠性，確保信息發佈的權威性；加強農民專業合作組織培育，加大支持力度，切實提高蔬菜生産的組織化程度；加強“菜籃子”市長負責制，把菜地最低保有量、重點品種蔬菜自給率和蔬菜質量安全合格率等指標列入目標考核內容，確保市長負責制落到實處。