記者從國家質檢總局獲悉，2010年12月31日上午，內地首批冰鮮牛肉經由深圳供港，結束了國外冰鮮牛羊肉壟斷香港市場的局面，更為內地牛羊肉出口企業帶來新的商機。

    據了解，內地冰鮮肉類供港是國家質檢總局與香港特區政府食物衛生局針對香港屠宰環境、動物疫情形勢和香港消費習慣，為保證食品安全而採取的措施。2002年，首次實施內地冰鮮禽肉供港，逐步得到了香港市民的認可。2006年，實現內地冰鮮豬肉供港。

    為進一步滿足香港消費者需求，實現內地冰鮮牛羊肉供港，國家質檢總局與香港特區政府進行了認真研究，並邀請香港食環署專家組赴吉林等地就冰鮮牛羊肉加工車間和飼養場進行了實地考察。經過多次磋商，雙方就《供港冰鮮牛羊肉檢驗檢疫要求》達成一致。

    2010年12月7日，香港食物衛生局局長週一岳再次赴內地進行實地考察，對內地企業衛生和管理狀況表示滿意。特區政府食物衛生局食物環境衛生署為此專門來函，感謝國家質檢總局多年來的大力支持與合作，以及在確保供港食品的安全順暢、足量供應方面做出的努力。