關於印發2011年糧食行業特有工種職業技能鑒定計劃的通知
國糧辦人〔2011〕14號

各省、自治區、直轄市及新疆生産建設兵團糧食局，中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司：

    根據各省（區、市）糧食局和有關中央企業2011年鑒定計劃申請情況，我們制定了2011年糧食行業特有工種職業技能鑒定計劃（附件1），現印發給你們，請結合實際認真貫徹執行。

    一、鑒定計劃安排

    （一）全國統一理論知識考試

    2011年，國家糧食局職業技能鑒定指導中心（以下簡稱國家局鑒定中心）對有鑒定計劃的職業初、中、高級各安排兩次全國統一理論知識考試（附件2）。其中，糧油保管員、糧油質量檢驗員職業初、中、高級不再單獨開展理論知識考試，其他職業和等級可根據實際情況單獨開展理論知識考試。

    （二）技能操作考核

    由各鑒定站按照有關規定自行組織實施。

    （三）技師、高級技師鑒定

    為加強行業高技能人才培養力度，國家局鑒定中心2011年將委託有關培訓機構各組織一期糧油保管員高級技師、高級糧油質量檢驗師研修班，並組織有關鑒定站按計劃開展糧油保管員技師和糧油質量檢驗師的培訓鑒定工作。

    各省（區、市）糧食局和有關中央企業應根據以上計劃統籌安排鑒定時間，務必完成下達的計劃數，不得削減；若有計劃外鑒定需求，可以申請追加鑒定計劃。

    二、工作要求

    （一）充分認識糧食行業技能人才培養緊迫性

    《全國糧食行業中長期人才發展規劃綱要（2011-2020年）》對未來十年技能人才隊伍建設提出了明確的目標任務，國家糧食局下達了各省（區、市）糧食局和有關中央企業技能人才培養指導計劃，但大多數地區和單位的2011年鑒定計劃與技能人才培養目標還有一定差距。各地各單位一定要充分認識技能人才培養工作的重要性和緊迫性，積極做好技能培訓、鑒定宣傳工作，加大工作力度，爭取超額完成培訓鑒定任務。

    （二）積極推進糧食加工類職業技能鑒定

    制粉工、制米工、制油工等糧食加工類職業是涉及食品安全的重要職業，各地各單位應充分認識提升這些職業從業人員技能水平對保證食品安全、確保人民身體健康的重要意義，積極推進相關職業技能鑒定工作。國家糧食局將通過提供教材支持、行業自律等方式鼓勵企業和個人參加鑒定。各地各單位也應積極拓展思路推進相關工作，深入到加工企業開展培訓鑒定，探索在企業現有技能人才評價體系基礎上實行國家職業資格證書制度的方式方法。

    （三）切實加強技能培訓工作

    各地各單位應建立起以日常培訓為主，集中培訓為輔的技能培訓工作機制，引導企業自主開展經常性技能培訓，鼓勵廣大職工通過自學、函授等形式學習理論知識，在集中培訓期間主要進行實際操作技能方面的培訓，切實轉變部分培訓機構重理論知識講解、輕技能培訓的傾向。

    （四）進一步加強技能鑒定質量督導

    各單位應根據《糧食行業特有工種職業技能鑒定理論知識統考實施細則》要求，組織職業技能鑒定理論知識統考，認真履行質量督導制度。督促鑒定站健全監管措施，嚴格執行鑒定工作有關規章制度，規範地開展鑒定工作，進一步確保鑒定質量，杜絕各類違規違紀事件，確保糧食行業特有工種職業技能鑒定工作的順利進行。

    附件：1.2011年糧食行業特有工種職業技能鑒定計劃表

    2.2011年糧食行業特有工種職業技能鑒定理論知識全國統一考試時間安排

                                                  二〇一一年二月九日