怎樣鑒別真假食鹽、遇到食品安全問題找哪個部門投訴……6月13日，為了宣傳食品安全法律法規，提高居民食品安全意識，全省食品安全宣傳周活動在瀋陽市拉開帷幕。

    多年來，在省委、省政府的高度重視下，遼寧省食品安全監管工作力度在加大，無論是食品安全監管體制，還是分段和長效監管機制，都充分顯示了遼寧省嚴厲打擊食品安全違法犯罪的決心。宣傳週期間，遼寧省將大力宣傳《食品安全法》及相關食品安全法律法規，增強食品生産經營企業和食品從業人員的守法意識，普及法律常識；邀請專家介紹食品添加劑、食品安全鑒別等方面基本知識，消除群眾的認知誤區和心理恐慌，引導大家科學消費、理性維權。

    在活動現場，與食品安全相關的各部門分別設立了諮詢臺，每個諮詢臺都有兩位專家進行現場問題解答；《食品安全知識》、《安全飲食科普讀物》等宣傳資料免費向過往行人發放；兩個大型展板向市民展示食品安全法規和預防措施等內容。省食品安全委員會辦公室主任王天宇表示，宣傳周活動僅僅是對食品安全問題打響的第一槍，接下來還會有更多相關舉措陸續出臺，全力保障遼寧省居民的飲食安全。

    記者獲悉，遼寧省擬建立擁有上萬人的食品安全監督網絡，村民組、居民小區都將設置監督人員，保證每年對區域內食品生産經營單位檢查至少4次，這也是遼寧省日前出臺的《遼寧省食品安全工作基本標準》的一項重要內容。

    此外，遼寧省各地農業、畜牧、海洋漁業、服務業委、衛生、工商、質監、食品藥品監管等部門，還將組織開展“食品安全進社區、進學校、進農村、進企業”活動。在宣傳週期間要到5%的工廠、社區、學校、農村進行宣傳；各地還要開展食品安全核心知識知曉率、行為形成率調查，要對群眾關注度高的重點食品安全問題進行調查。（記者朱勤 韓永剛）