青海省積極轉變畜牧業發展方式，推進牧區生態畜牧業建設，狠抓畜種結構調整，畜牧業綜合生産能力明顯增強，“十一五”期間，畜牧業生産方式實現了四大轉變。

    由家庭分散經營向規模化經營轉變。加大畜用暖棚、青貯窖等基礎設施建設力度，積極開展畜禽養殖標準化示範創建活動，強力推進規模養殖小區(場)建設，規模養殖大戶、標準化養殖小區、現代化養殖企業蓬勃發展，共修建畜棚1.215萬棟。有147家規模養殖場（小區）通過標準化認定，規模養殖所佔比重由2005年的18.9%提高到2010年的32.3%，基本形成了以養殖小區為基地、養殖大戶為支撐的發展格局。

    由傳統畜牧業向現代畜牧業轉變。生態畜牧業建設迅速推進，從2008年的7個試點村發展到2010年的37個示範村、300個啟動村，覆蓋了全省所有純牧業鄉。通過牲畜、草場作價入股、合同契約、聯合經營的草地生態畜牧業建設模式，突破了牧區家庭分散經營的局限性，破解了以草定畜的難題，畜牧業生産組織化程度大幅提高，牧區畜牧業生産經營方式、組織管理形式、收入分配機制發生了歷史性變革。

    由數量增長型向質量效益型轉變。全面推進牲畜良種工程和畜禽良種繁育體系建設，牲畜改良面由2005年的115.23萬頭（只）提高到2010年的205.6萬頭（只），牛胴體重由78公斤提高到90公斤、羊胴體重由15公斤提高到17.3公斤。

    由單純養殖向加工流通增值轉變。大力推行良種化、標準化、規範化畜禽生産，強化動物疫病防控和畜産品質量安全監測，全省畜産品品質明顯提高，市場佔有率和商品率持續增加，牛羊肉除滿足本省城鄉居民消費需求外，每年向省外銷售約4萬噸。同時，加快培育和引進畜産品加工龍頭企業，積極拓展畜産品生産、加工、銷售産業鏈條，畜産品加工能力逐年提升，牛羊肉、生鮮奶年加工能力分別達13.6萬噸和17.5萬噸。（記者/盧海）