根據國家食品藥品監督管理局、教育部《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》要求，近日省食品藥品監督管理局作出對學校食堂食品安全專項整治的安排部署。

    此次專項整治重點是,學校食堂是否建立食品安全責任制、是否具有餐飲服務許可證、環境衛生是否整潔、從業人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位等。

    專項整治工作要求，各級食品藥品監管部門與教育行政部門要切實加強組織領導，高度重視食堂食品安全工作。要深入開展教育培訓，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。對轄區各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查，排查要達到100%，並認真查找薄弱環節，及時採取有效措施，堵塞管理漏洞。(作者：李欣)