據自治區教育廳獲悉，為解決價格上漲給家庭經濟困難學生帶來的實際困難，今年秋季學期，廣西將中央財政和自治區財政安排的4434.49萬元資金下撥到各高校，按每生每月60元的標準對家庭經濟困難學生進行臨時生活補貼，補貼期限為5個月。同時，根據《教育部等五部門關於進一步加強高等學校食堂工作的意見》要求，廣西從食堂衛生、食品安全、標準化建設等方面入手，保障學生食堂平穩運行。

    據了解，為確保高校學生食堂衛生和食品安全，教育廳要求各高校按照國家餐飲食品安全有關規定，建立健全相關的規章制度，規範校內餐飲服務市場，嚴格學校飲食經營準入制度，把食品衛生安全作為承包合同的重要指標。建立貫穿採購、加工、運輸、銷售全過程的食品安全監管機制，建立多方參與的學生食堂監管機制，健全食品衛生安全事故應急處理機制。9月份以來，教育廳聯合有關部門組織開展了地溝油專項檢查工作，嚴防地溝油進入高校學生食堂。要求各高校對食用油的進貨渠道嚴格把關，做到票據齊全、來源清楚、專人採購、責任到人，杜絕“地溝油”及無標識、無牌照的劣質油流入學校食堂，為廣大師生員工創造一個安全、健康、放心的就餐環境。

    除了高度重視食品安全，教育廳還要求各高校健全飯菜價格監督機制，優化農産品採購平臺，確保食堂飯菜價格穩定，加快推進學生食堂標準化建設，從源頭上確保學生食堂安全穩定。積極協調高校後勤研究會積極配合開展工作，開展政策宣傳、專業培訓、評估監督等工作。

    全區各高校在應對和化解學生食堂面對物價持續上漲帶來的經營困難方面，則採取了加大投入，減免食堂承包經費、租金，對學生食堂設備實行零租賃，強化食堂內部管理，加大節能降耗力度等措施，有效降低了學生食堂經營成本。（記者 邱淩 通訊員 宋瀟瀟）