1月10日下午，國家質檢總局召開了全國質檢系統食品安全監管工作電視電話會議。國家質檢總局局長支樹平出席會議並講話，副局長楊剛主持會議，副局長蒲長城講話。

    支樹平説，總局黨組歷來高度重視食品安全工作，今年全國質檢工作會議後第一個召開的業務工作會議就是食品安全監管工作會議，表明了總局黨組依然高度重視食品安全工作，依然看重和關心從事食品安全監管的同志們，依然對食品安全監管工作寄以重托和希望。做好食品安全工作是人民群眾的期望，是黨中央、國務院的要求，是質檢部門職責所在。

    支樹平指出，全系統團結奮戰，經過艱苦努力，在扭轉食品安全的被動局面上已初見成效。他以“四個主動”高度概括了食品安全監管工作取得的突出成績：一是主動加強了食品安全的風險管理，二是主動加大了食品安全的規範整治，三是主動應對了各類食品安全突發事件，四是主動加強了食品安全保障能力的建設。

    支樹平要求，要更加主動、樹立信心，繼續深入貫徹“抓質量、保安全、促發展、強質檢”的工作方針，主動抓好食品質量的提升，抓好食品安全保障能力的建設，為食品産業發展服好務，特別是要繼續搞好風險管理，搞好專項整治和打擊違法行為，搞好督察和宣傳。他強調，要強化“保安全就是保民生”的理念，樹立做好食品安全監管工作的信心，提升消費者對食品質量安全的信心。當前，要把保障節日期間食品安全作為重中之重，組織專門力量，按照國務院食安辦和總局要求，加大生産加工環節和進出口監管力度，確保人民群眾過一個祥和的春節。

    蒲長城充分肯定了2011年國內生産加工和進出口食品安全監管工作的成效，分析了當前面臨的嚴峻形勢。他指出，質檢系統各級部門要進一步增強食品安全工作的責任感和緊迫感，從完善機制抓質量、嚴格監管保安全、服務經濟促發展、提升能力強質檢4個方面，深入貫徹“抓質量、保安全、促發展、強質檢”十二字方針，加大工作力度，確保各項重點工作圓滿完成。要以抓好節日期間食品安全監管為全年第一戰役，實現起好步、開好頭的目標。

    會上，總局食品生産監管司、進出口食品安全局負責人，分別總結了2011年食品安全監管工作，並對2012年工作作出了具體部署。

    國家認監委、標準委相關負責人和總局機關各有關司局、在京直屬挂靠單位主要負責人在主會場參加了會議。