今天（3月7日）上午，吉林省政府召開全省嚴厲打擊畜禽屠宰領域違法犯罪專項行動視頻會議，貫徹落實國家有關要求，分析全省畜禽屠宰領域安全形勢，部署全省嚴厲打擊畜禽屠宰領域違法犯罪工作重點任務。會議強調，畜禽屠宰是事關人民群眾身體健康和生命安全、事關整個食品産業健康快速發展的大事，監管責任重大，工作任務艱巨。各地、各有關部門要統一思想，高度重視，嚴格落實屬地管理責任，強化嚴打工作措施，嚴打重處違法犯罪行為，努力構建完善長效機制，確保全省鮮肉和肉製品市場穩定、人民群眾食品消費安全。

    會議指出，近年來全省各地、各有關部門認真落實國家和省委、省政府有關工作部署，以“三大”行動為載體，先後組織開展了鮮肉和肉製品、病死畜禽處置、“瘦肉精”等專項整治，相繼查處了多起違法犯罪案件，有力地維護和保持了全省鮮肉和肉製品市場穩定。

    會議要求各地、各有關部門要站在講政治、講大局的高度，加強領導，落實責任，強化措施，加大力度，切實抓好七項嚴打專項行動重點任務的貫徹落實。一是切實加強畜禽養殖環節執法檢查，嚴肅查處銷售病死畜禽等違法行為；二是深入開展畜禽屠宰環節執法檢查，從源頭上杜絕不合格鮮肉流入市場；三是切實強化畜禽肉類流通執法檢查，嚴厲打擊從非法渠道購進、銷售肉類及其製品的違法行為；四是積極開展食品生産加工和餐飲環節執法檢查，確保肉製品生産加工企業和餐飲服務單位使用的原料肉質量安全；五是加大對違法犯罪行為的打擊力度，從嚴、從重、從快懲處違法犯罪分子；六是探索建立鮮肉和肉製品可追溯監管體系，全面推行畜禽屠宰全程可追溯監管；七是密切協作配合，推進形成嚴打整治合力。

    會上，省公安廳、省商務廳、省畜牧局負責同志結合部門工作實際，就進一步強化畜禽屠宰領域監管、嚴厲打擊違法犯罪行為作了發言。（記者 楊曉艷）