3月29日至30日，國家糧食局在重慶市召開全國糧食質量安全監管工作會議，傳達貫徹國務院食品安全委員會第四次全體會議精神，總結2011年全國糧食質量安全監管工作，研究部署2012年糧食質量安全監管重點工作。國家糧食局黨組書記、局長任正曉出席會議並作重要講話。重慶市人民政府副市長劉學普出席會議並致辭。

    會議認為，2011年全國糧食質量安全監管工作穩步推進，糧食標準質量工作取得了顯著成績，各級糧食部門按照“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”的工作目標，加大工作力度，改善工作方式，強化工作措施，積極開展糧食質量安全監測和庫存糧油質量安全檢查，著力推進糧食質量檢驗監測體系和糧油標準體系建設，妥善處置應對突發性糧食質量安全事件，糧食質量安全綜合監管能力和科學化管理水平得到大力提升，人民群眾用糧安全得到有效保障。

    會議強調，2012全國糧食質量安全監管工作要認真貫徹落實國務院的統一部署，力促糧食質量安全監管能力建設再上新臺階。一是要抓好糧食質量安全責任制的落實，推進監管重心下移，使監管措施真正落實到基層，質量安全問題切實解決在基層；二是抓好企業主體責任的落實，強化行業自律，推動糧食行業誠信體系建設；三是強化收購糧食質量監測和庫存糧油質量安全監督檢查；四是從糧食質量安全基層執法能力建設和糧食質量安全檢驗監測體系建設方面進一步強化糧油質量安全監管基礎；五是加強糧油標準體系建設，做好國內和國際糧油標準的制修訂和基礎研究工作。

    任正曉在講話中強調，各級糧食部門要認真貫徹落實國務院食品安全委員會第四次全體會議精神，進一步認識糧食質量安全監管工作的重要性。一是要從政治和大局的高度，來謀劃和推進糧食質量安全監管工作；二是要從監測和監管的層面，來完善糧食質量安全保障體系；三是要從日常和應急的角度，來夯實糧食質量安全的基礎。他強調，在糧食質量安全應急管理工作方面，要突出加強預警預判能力、應急處置能力和危機管理能力的建設。要進一步理清工作思路，抓住關鍵環節，重點按照“質量安全工作的基礎是企業，質量安全監管的重點在基層”的要求，全面落實質量安全監管責任，切實保障糧食質量安全。

    各省（區、市）及新疆生産建設兵團糧食局主管局長及職能處室負責人、各國家糧食質量監測中心主任，中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司、中國中紡集團公司有關負責同志參加了會議。