6月8日，商務部、工業和信息化部、財政部、環境保護部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局等九部門聯合召開電視電話會議，部署進一步做好生豬定點屠宰資格審核清理工作。商務部副部長姜增偉、農業部副部長高鴻賓出席會議並講話。九部門代表以及國務院食品安全辦相關司局負責同志參加會議。

    姜增偉説，生豬定點屠宰資格審核清理是依據《食品安全法》、《動物防疫法》、《環境保護法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規做出的工作部署，是經國務院批准，國務院九個部門聯合部署的一項食品安全工作重要任務。國務院辦公廳已將生豬定點屠宰資格審核清理列入2012年食品安全重點工作。審核清理既是地方政府的一項重要工作，也是行政執法部門增強食品安全監管能力、提高食品安全水平的重要工作，是行政部門依法履行職責、屠宰企業承擔社會責任的具體體現。各地有關部門和屠宰企業必須不折不扣貫徹執行有關法規和文件，不能存在僥倖過關心理，一旦出現肉品質量安全問題，必然受到法律的追究和制裁。

    姜增偉強調，為確保工作取得預期成效，根據各地工作進展情況和實際需要，審核清理工作結束時間由7月底調整為11月底，企業自查階段工作時限延長至6月底。屠宰企業要開展自查“回頭看”，對照審核標準再次嚴格自查，發現不符合條件的項目，主動申請整改的，可以延長整改期限。各地要在地方人民政府領導下，加強部門間協作配合，共同做好審核清理工作。同時，要嚴格按照既定的程序和標準開展審核清理，在審核中要區分生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點，加強對無害化處理設備、污染防治設施等重點項目的審核。要充分發揮輿論監督作用，加強信息統計和報送工作，及時、準確上報工作進展情況。

    高鴻賓要求各級畜牧獸醫主管部門和動物衛生監督機構按照審核清理總體部署和工作要求，嚴格履行職責，強化部門協作，深入開展生豬定點屠宰廠（場）動物防疫條件審查工作。環境保護部相關司局負責同志在會上講話，要求環境保護行政主管部門切實履行環保審核職責，密切部門合作，進一步加強對生豬屠宰行業的環境監管，配合做好審核清理工作。

    會議由商務部部長助理房愛卿主持。各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生産建設兵團商務、工業和信息化、財政、環境保護、農業、衛生、工商、質監、食品藥品監管等部門和食品安全協調機構的負責同志，以及各地（市）級商務主管部門和部分縣（區）級商務主管部門負責同志在各地分會場參加會議。湖南、河北、浙江等省商務、環保、農業部門以及寧波市人民政府負責同志和企業代表在會上作了交流發言。

    2011年12月，商務部等九部門聯合印發了《關於加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，通過審核清理，取消經整改仍不達標或有嚴重違法行為企業的定點屠宰資格，確保所有取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法規及相關標準要求的條件。審核清理工作分為企業自查、縣（區）級有關部門聯合審核、地（市）級有關部門聯合審核、省級有關部門復核四個階段。