9月13日，湖北省質監局公佈了月餅質量情況，抽查合格率為95.91％。這一結果表明湖北省月餅質量安全總體較好。

    本次質量監督，共抽查了142家單位生産和銷售的220批次月餅及餡料。其中，大中型企業抽查合格率100%，小型企業抽查合格率95.95%；生産領域抽查合格率為96.84％，流通領域抽查合格率為90.00％。

    存在的主要質量問題是，月餅中細菌等微生物指標不合格。據省質監局提供的“2012年中秋月餅産品質量監督抽查較差企業及産品名單”，細菌等微生物指標不合格的産品包括，宜城市楚香園食品有限公司生産的月餅餡料（草莓味）、武穴市怡康食品廠生産的冬蓉半成品、黃岡市黃州區楊鷹嶺順興糕點廠生産的活油酥月、湖北省麻城市蕭莉食品廠生産的月餅。

    一些星級酒店生産的月餅，存在過度包裝問題，有的單個月餅包裝最大空隙率高達77.8%。

    質監部門表示，本次抽查的不合格産品的生産企業，將限期整改，不合格産品責令召回。（方珞、王雪梅、李偉）