8月22日-23日，農業部在甘肅蘭州召開全國畜禽標準化規模養殖暨秸稈養畜現場會，系統總結畜禽標準化規模養殖和秸稈養畜工作取得的成效，交流各地好經驗好做法，部署下一階段重點工作。農業部副部長于康震強調，要認真落實中央關於加快發展牛羊肉生産指示精神，下大力氣推進肉牛肉羊標準化規模養殖，推廣秸稈養畜模式，確保牛羊肉基本自給。

    近年來，各級畜牧獸醫部門堅定不移推進畜禽標準化規模養殖，加快發展現代畜牧業，為完成“保供給、保安全、保生態”三大目標任務奠定了堅實基礎。標準化規模養殖的快速發展使畜牧業綜合生産能力不斷增強，畜産品産量穩定增長，市場供應充足；畜産品質量安全保障能力顯著提升，2012年，畜産品監測合格率達99.7%；草原生態和畜牧業協調發展，2012年，8個牧區省份牛羊肉産量415.4萬噸，同比增長3.2%；全國草原綜合植被覆蓋度達53.8%，同比增加3個百分點。

    于康震指出，當前的畜禽標準化規模養殖水平與建設現代畜牧業的要求相比，仍有著相當大的差距，主要表現為畜種間發展不平衡，硬體與軟體不同步，生産與生態不協調，生産與市場不對接。當前和今後一個時期，發展畜禽標準化規模養殖要以加快建設現代畜牧業為根本要求，以市場為導向，以政策扶持為引導，以示範創建為抓手，以破解難點問題為突破口，以狠抓重點環節為著力點，圍繞主導畜種，突出肉牛肉羊，強化關鍵技術研發推廣，注重示範帶動，全面推進畜牧業規模化、標準化、産業化同步協調發展，為率先實現畜牧業現代化的目標任務提供有力保障。

    上世紀90年代初，中央作出大力推進秸稈養畜的戰略決策。20年來各級畜牧部門堅持常抓不懈，既解決了飼草料不足的問題，減少了飼料糧消耗，又使農作物秸稈變廢為寶，同步提升了經濟和生態效益。2012年，全國秸稈飼用量達到2.2億噸，相當於6000萬噸飼料糧，增加農業産值1000億元。

    于康震強調，當前牛羊肉供求關係趨緊，價格持續上漲，中央高度重視，社會普遍關注，努力增強牛羊肉綜合生産能力將成為畜牧業保供給的一項重點任務，秸稈養畜工作面臨著新的機遇、新的任務。在新的歷史時期，各地畜牧獸醫部門要以大幅提高秸稈處理利用率、穩步增加秸稈飼用量為目標，以技術集成創新為動力，以模式和機制創新為保障，大力推進秸稈收集加工集約化、處理利用標準化、市場流通商品化，充分發揮秸稈養畜的多功能性，推動牛羊增産、農業增效、農民增收、生態改善。