近日，福建省質量技術監督局公佈第三季度對福建省企業生産的水果製品及蔬菜製品質量抽查的情況。上季度共抽查全省269家企業生産的308批次産品。其中，抽查水果幹製品49批次，全合格；醬腌菜94批次、蜜餞産品136批次、蔬菜幹製品29批次，共有255批次合格。

    其中，4家企業生産的2批次蜜餞、1批次醬腌菜、1批次蔬菜幹製品不符合標準的規定。其中，龍海市顏厝合興蜜餞廠生産的“富貴”散裝鹹草橄欖（2013－7－23）、晉江市羅山一品香調味品廠生産的“新健醬園”面豉醬瓜（2013－7－24）被檢出超量使用食品添加劑山梨酸、甜蜜素、安賽蜜，晉江市東陽食品有限公司生産的“百源”散裝話梅蜜餞（2013-7-26）被檢出二氧化硫殘留量超標，説明少數企業生産存在食品添加劑使用不規範行為；德化縣綠源農産品責任有限公司生産的散裝“綠源”筍幹（2013-8-5）檢出鉛超標，主要原因是企業原料筍進貨把關不嚴。

    同期，還對61家企業生産的魚丸等水産加工品62批次，以及197家企業生産的肉乾、肉松、泡鴨爪等肉製品198批次進行了質量抽查。抽查結果顯示，水産加工品受檢批次全合格，肉製品192批次抽樣合格。

    6批次不合格的肉製品中，5批次産品超範圍或超量使用食品添加劑山梨酸、日落黃或苯甲酸，分別是：長汀縣飄香食品廠生産的“母親源”泡鴨爪（2013－7－16）、廈門市振坤記養殖有限公司同安分公司生産的“振坤記”同安封肉（2013－7－22）、三明市梅列區珍德好食品廠生産的“珍德好”泡爪（2013－7－21）、漳平市銘發食品廠生産的“銘發”泡鴨爪（2013－7－22）、龍海市海澄紫業肉製品廠“紫業”豬肉松（2013－9－3）。此外，龍海市臻品香食品有限公司註冊商標為“中美火腿”的中美台灣香腸（2013-5-20）酸價超標，説明企業生産過程管理控制不到位。（記者 姚瑾）