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教育部嚴禁學校食堂採購無檢疫證明的禽及其産品
中國政府門戶網站 www.gov.cn   2005年11月10日   來源:教育部網站/新華網

   新華網北京11月10日電(記者呂諾) 教育部10日就教育系統人感染高致病性禽流感等傳染病防控工作發出通知,強調學校食堂不得購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其産品,自養家禽、家畜必須進行免疫接種,校園內特別是學生學習、生活區域不得放養禽畜,未經檢疫的禽畜不得自行宰殺加工。加工食品時要確保煮熟煮透,要保持食堂環境衛生清潔。

   通知指出,各級教育行政部門和學校要高度重視人感染高致病性禽流感及學校傳染病的防控工作和冬春季呼吸道傳染病防控工作,認真落實責任制。要建立健全學校傳染病疫情監控與報告制度,一旦發現傳染病病人或疑似病人要及時報告。一旦學校發生不明原因的傳染病流行事件,學校所在地教育行政部門在報告當地衛生部門的同時,報經當地(縣級以上)人民政府批准,可以採取臨時停課等特殊措施。

   通知要求,各級教育行政部門要儘快組織力量對所轄學校食品衛生和傳染病防控工作進行一次檢查。各級各類學校應認真自查和整改,特別要加大對承包食堂採購環節、加工環節以及其他環節落實食品衛生安全措施情況的檢查力度,消除隱患,確保學校師生員工身心健康。

   通知提出,各級各類學校特別是廣大中小學校要在近期集中開展一次宣傳教育活動,使學生和家長了解禽流感和流感等呼吸道傳染病的傳播途徑和預防方法,強化防範意識。要教育學生特別是農村中小學生養成良好的個人衛生習慣,避免與禽類近距離接觸。要積極組織學生參加體育鍛鍊,提高免疫能力;要採取措施確保教室、圖書館、食堂、宿舍、廁所等場所的通風與清潔衛生,消除傳染病發生和流行的條件。

   據了解,教育部近期將對部分地區和學校落實傳染病防控措施的情況進行督導檢查,並組織專家編制科普知識,通過農村中小學現代遠程教育傳輸網絡將相關教學資源送到廣大農村中小學校。(完)

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