新華社北京10月13日電（記者張毅）經過向全社會公示後，商務部13日決定，授予全聚德等十家餐飲企業中國十大餐飲品牌企業稱號。

    商務部決定指出，為進一步總結和推廣餐飲業發展經驗，學習和弘揚先進，激發從業人員的積極性和職業榮譽感，全面提高餐飲業服務質量和發展水平，商務部按照有關條件，經各地商務主管部門推薦、組織專家評審並向社會公示，決定授予中國全聚德（集團）股份有限公司等10家企業為“中國十大餐飲品牌企業”、南京古南都集團總裁嚴敦志等10名企業家為“中國餐飲業優秀企業家”、廣州市泮溪酒家有限公司行政總廚林壤明等10名廚師為“中華名廚”。商務部在其政府網站上公佈了全部獲獎名單。

    商務部商業改革司負責人指出，隨著經濟增長和人民生活水平的提高，近年來我國餐飲業持續快速增長，餐飲行業發展水平穩步提升，企業自主創新能力不斷增強，涌現出一批成績顯著的先進企業和個人。希望受到表彰的企業和個人，珍惜榮譽，再接再厲，在推進我國餐飲業快速健康發展的征程中取得更大成績。各地商務主管部門要組織廣大餐飲企業和從業人員向這些先進企業和個人學習，大力宣傳他們的先進經驗和典型事跡，通過先進典型帶動行業整體水平的提升，進一步推進餐飲行業企業品牌建設和隊伍建設，加快餐飲業産業化、現代化、規範化發展，為擴大消費，促進經濟增長和社會和諧做出更大貢獻。（完）