黃瓜、番茄、芹菜，看著一車車蔬菜運出去，徐州銅山縣棠張鎮魏河村菜農何振樂開心地笑了。近幾個月來，大棚菜給他帶來的收入已經超過萬元。在徐州，像何振樂一樣從高效規模農業中受益的農民越來越多。目前，徐州高效農業種植面積達394萬畝，居江蘇省首位，高效種植業面積佔全市耕地面積的36.9%，成為推動農民增收的主渠道之一。

    龍頭企業帶動産業鏈條

    徐州是個農業大市，如何打破傳統農業附加值低、效益差的瓶頸？徐州市的破題之道是發展高效規模農業。

    徐州市在“農”字頭加工企業上下功夫，推動農業産業化經營。該市圍繞特色蔬菜、優質果品、高品質棉、特種水産、優質稻麥等十大主導産業開展招商，近年來新上500萬元以上農業産業化項目近900個，固定資産投資額達90.5億元。目前，全市已發展各類農副産品加工企業6000余家，形成了以骨幹企業為龍頭的主導産業鏈。2006年，十大主導産業産值佔到全市農業總産值的60%以上，其中90家龍頭企業直接帶動了全市近40%農戶的生産經營活動。

    農副産品經過企業的加工、開發、包裝，身價翻番。邳州的大蒜變成大蒜膠囊、大蒜素、大蒜針劑，價格從3年前的每斤0.16元漲到目前的每斤1.6元；豐縣特種蔬菜牛蒡被研發出牛蒡醬、牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡醬菜等系列食品，增值百倍。“公司＋基地＋農戶”的生産模式帶動越來越多的農民加入到産業鏈中來。沛縣肉鴨系列加工企業的興起，帶動了集種鴨孵化、規模養殖、飼料加工、羽絨加工於一體，年産值達50億元的生態肉鴨産業體系，近10萬農民從中受益。

    合作組織提升農業效益

    1000畝草莓、1000畝水産養殖、2000畝抗熱白菜、5000畝鮮果、4000畝芹菜……新沂市四季青農特品營銷合作社的購銷合同讓會員們喜上眉梢———他們的農産品不愁銷了。

    徐州市把農民專業合作經濟組織作為提高農業效益的重要抓手，積極鼓勵、引導、扶持龍頭帶動型、服務營銷型、股份合作型等多種形式的農村合作組織。睢寧縣邱集鎮袁西村農民創辦了綠園蔬菜種植合作社，探索出了土地入股、集約經營的高效農業之路。一些村民以土地為股份加入合作社，既享受土地入股的年終分紅，又可以從合作社領取一年6000元左右的工資，收益遠遠高於自己在土地上的耕作經營。2006年，豐縣首羨鎮農民袁慶林，在洋蔥協會的大力扶持下，把自家5畝洋蔥賣到了當地的龍頭企業徐州佳豐食品有限公司，賺了3萬多元，是2005年收入的5倍多。專業合作經濟組織被農民譽為“引進技術的橋梁，傳播科技的課堂，指導生産的顧問，拓展市場的紅娘”。目前，徐州已有1862個各類農村專業合作經濟組織活躍在田間地頭，年銷售農産品38億公斤，帶動60萬農戶增收。

    産業集聚顯現品牌效應

    徐州的高效農業有一長串響噹噹的招牌：沛縣的生態肉鴨，豐縣的果品，邳州的大蒜、銀杏、板材，銅山的蔬菜和奶牛，新沂的水産和花卉苗木，睢寧的山羊和三水梨……這是徐州實施農業産業集約發展帶來的品牌效應。

    在整合農業資源的過程中，徐州市變伸開的巴掌為握緊的拳頭，引導高效農業向區域化佈局、規模化生産、産業化經營的方向發展。徐州市出臺了《關於整合優化農業項目資金的實施意見》，把各種項目資金以及市、縣(市、區)扶持配套資金捆綁使用，集中用於發展高效農業。2006年，全市共整合各級財政資金9500萬元用於高效農業項目建設。

    在政府的大力扶持下，農業産業集群效應開始顯現：沛縣的肉鴨加工企業有20余家，年加工能力超過8000萬羽，被譽為江蘇鴨都；豐縣的紅富士蘋果種植面積達40萬畝，形成了果園旅遊、果品加工、果汁出口的系列化開發格局，有江蘇果都的美稱；邳州的板材擁有加工企業2000多家，年産板材600萬立方米，産量佔全國的20%，成為全國四大板材基地之一；大蒜種植面積達68萬畝，成為江蘇最大的大蒜出口基地和全國最大的縣級白蒜産區；銅山奶牛存欄達3.3萬頭，形成了以維維集團為龍頭的奶業生産、加工、流通集群；睢寧縣山羊飼養量達200萬隻，山羊産業的綜合産值達5億元以上。

    這些産業集群嚴格執行標準化生産，打出了一系列知名品牌：“維維”、“天山雪”、“綠健”牛奶，“旺達”、“天浩圓”醬菜，“沛公”、“正康”蔬菜，“良辰”食用油……目前，全市已建和在建的國家級、省級農業標準化示範區達22個；通過認定的無公害農産品産地580個，總面積650多萬畝；通過無公害農産品認證275個，綠色食品47個，有機食品4個。2006年，徐州的膠合板、大蒜、洋蔥、牛蒡、西藍花、胡蘿蔔等農副産品出口日本、美國等國家，出口額達3.93億美元。(謝文哲 王妍)