新華社北京１１月２７日電（記者韓潔、張曉松）國家質檢總局局長李長江２７日在“國際食品安全高層論壇”閉幕後召開的新聞發佈會上説，食品安全法草案日前經國務院討論通過後已提交全國人大常委會進行審議。
李長江在回答記者提問時説，食品安全法草案主要根據中國實際情況提出了對食品安全監管的具體措施和要求，確保從農田到餐桌的食品安全。
他透露，該法明確提出企業是食品質量的第一責任人，要加強企業對食品質量的有效監控。
該法也提出各級政府要加強對食品安全工作的領導，確保各地的食品安全。有關行政執法部門應該嚴格執法，依法辦事，把食品安全監管和有效執法落到實處。
此外，該法律還提出加大對食品安全問題的社會監督，包括輿論監督。明確提出，對生産假冒偽劣和不合格食品的企業負責人要追究相關責任，嚴重的將追究法律責任；同時，對政府部門和有關公職人員瀆職失職的行為也要追究相關責任，直至法律責任。
據悉，１０月３１日，國務院召開常務會議，討論並原則通過《中華人民共和國食品安全法（草案）》。作為國家食品衛生領域的基本法，食品安全法是在我國現行食品衛生法基礎上擬訂的，主要針對當前食品安全監管中的薄弱環節，對食品衛生安全制度作了重要的補充和完善。
溫家寶主持常務會議原則通過食品安全法(草案)等
國務院總理溫家寶31日主持召開國務院常務會議，討論並原則通過《中華人民共和國食品安全法（草案）》，審議並原則通過《綜合交通網中長期發展規劃》。
會議指出，食品安全直接關係人民的生命和健康。中央歷來高度重視食品安全工作，始終將其擺在重要位置，我國食品安全狀況總體上不斷改善。會議認為，加強食品安全工作，必須有嚴格的法製作保障。
我國已發佈涉及食品安全的國家標準965項
中國國家質檢總局副局長魏傳忠日前在南寧召開的中國－東盟質檢部長會議上説，中國已發佈涉及食品安全的國家標準９６５項，食品行業標準２９００余項，其中強制性國家標準６３４項。
魏傳忠説，中國政府歷來高度重視産品質量和食品安全工作，堅持實施以質取勝的經濟發展戰略，加強制度建設，嚴格質量監管，健全了法律法規和標準體系。
質監總局：中國出口食品合格率多年保持99%以上
11月17日，工作人員在向群眾講解假冒偽劣食品的辨別方法。當日，寧夏銀川市工商局興慶區二分局舉辦食品安全宣傳活動，在街頭向市民宣傳講解食品安全知識。 新華社記者 王鵬攝
國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江２６日在北京召開的國際食品安全高層論壇上表示，中國出口食品的合格率多年來一直保持在９９％以上。中國的食品質量是好的，安全水平是完全可以放心的。
商務部：中國將與跨國公司加強産品質量安全合作
山東鳳祥食品有限公司檢疫人員在車間對出口加拿大的食品進行現場檢查（10月25日攝）。為提升出口農産品質量，我國鼓勵農民按照標準化方式種植生産，實行從種子、肥料到種植、質量檢測、包裝等全程規範化操作。今年1－8月，全國農産品出口額同比增長20.6%。 新華社記者 范長國 攝
商務部部長助理崇泉17日表示，産品質量和安全事關消費者健康，中國政府對此高度重視，並將與跨國公司加強在産品質量安全領域的合作。
歐盟：中國在確保對歐出口産品安全方面進展顯著
歐盟委員會負責消費者保護事務的委員庫內娃２２日説，中國在確保對歐盟出口的玩具等産品的安全方面取得了相當大的進展。
庫內娃在當天舉行的新聞發佈會上説，相關報告顯示，中國在過去一段時間里加大了在産品安全方面的執法力度，尤其是作出了重大努力落實與歐盟在産品安全預警系統下的合作。
