新華社北京６月２２日電（記者徐博）質檢總局近日對救災安置重建相關産品質量進行了專項抽查。結果顯示，方便麵産品實物質量抽樣合格率為９５．１％；醬滷肉製品抽樣合格率為９７．３％；醬腌菜抽樣合格率為９９．８％。

    方便麵産品抽查中發現的主要質量問題是個別産品酸價超標。酸價是衡量方便麵食品中油脂劣變程度的重要指標。根據相關規定，油炸面酸價不得超過１．８ｍｇ／ｇ。

    其中，河南斯美特食品有限公司歧山分公司的思圓酸辣肉絲面、新鄉市紅旗領鮮食品廠（河南）的好湯好面香辣牛肉味、天津市淩宇食品廠的牛骨面（紅燒牛肉麵）被查出酸價超標。

    醬滷肉製品抽查中發現的主要質量問題有：１、個別産品山梨酸超標（山梨酸屬於食品添加劑中的防腐劑）；２、個別産品重金屬鎘含量超標。

    其中，山東藍山食品有限公司的驢肉被查出山梨酸、鎘超標；山西省平遙縣延虎肉製品有限公司的曹家香耳被查出日落黃不合格。

    醬腌菜抽查中發現的主要質量問題是個別産品甜味劑和防腐劑超標。糖精鈉、甜蜜素作為甜味劑，苯甲酸、山梨酸作為防腐劑，在醬腌菜産品中允許限量使用。

    其中，商丘市和盛調味品有限公司（河南）的醬菜被查出苯甲酸、甜蜜素、標簽不合格；西安市雙和園醬菜有限公司的玫瑰大頭菜、臨沂市河東區鄭旺鄭達醬菜廠（山東）的鄭達爽脆蘿蔔苯甲酸、標簽不合格；西安美和食品有限責任公司的燕來香野香椿芽山梨酸不合格；福建省南靖縣德輝食品廠的梅菜筍絲甜蜜素、標簽不合格。