新華社北京１２月１０日電（記者周婷玉）衛生部新聞發言人毛群安１０日在例行新聞發佈會上回答記者提問時透露，相關部門正在就三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的賠償方案進行論證。

    毛群安介紹説，衛生部門將負責把目前受“問題奶粉”影響的嬰幼兒救治情況及各種數據核實清楚，包括住院患兒數、篩查有問題的以及回顧性調查確認死亡的病例等。這些數據的統計是為流行病學調查和即將採取的賠償工作進行準備。

    據衛生部通報，截至１１月２７日８時，全國累計報告因食用三鹿牌奶粉和其他個別問題奶粉導致泌尿系統出現異常的患兒２９萬餘人。

    毛群安表示，衛生部還將對受“問題奶粉”影響的嬰幼兒情況進行詳細調查，包括隨訪、跟蹤調查等，保證這些孩子的健康得到恢復。

    “目前來看大批嬰幼兒的篩查工作已經基本結束，各地接收患兒的醫療機構已經恢復了正常的醫療秩序。但對於極個別的患兒，仍然有定點醫療機構和專家負責對其進行檢查和治療。”他説。

    按照國務院確定的新“三定”方案，衛生部還承擔了食品安全的綜合協調以及重大安全事故的調查處理任務。作為三鹿牌嬰幼兒奶粉事件處理領導小組的組長單位，衛生部牽頭處理事件調查、奶製品生産銷售恢復等問題。  

    衛生部將就“麵粉增白劑”禁用問題提交討論

    新華社北京１２月１０日電（記者 周婷玉）衛生部新聞發言人毛群安１０日在例行新聞發佈會上説，衛生部９日收到國家糧食局提交的有關“停用麵粉處理劑──過氧化苯甲酰”的申請材料，將提請全國食品添加劑標準化委員會按照有關規則進行討論，再最後作出是否禁用的決定。

    據介紹，國家糧食局提交的材料中指出，由於我國小麥品種改良及麵粉加工工藝改進，要求在麵粉加工過程中停用麵粉處理劑──過氧化苯甲酰。

    過氧化苯甲酰加到麵粉中，具有改善麵粉色澤和焙烤質量的作用，被人們俗稱為“麵粉增白劑”。

    針對最近媒體報道的是否在麵粉中禁用過氧化苯甲酰的問題，毛群安指出，我國食品添加劑目錄是動態的，但添加劑的增加和退出管理有一個完善的機制，需經過嚴格的科學評估。

    “建立食品添加劑管理規則的根本目的是保護公眾的健康，規範食品生産，提升食品質量。根據有關規定，食品添加劑的使用不應對人體産生任何健康危害，不應降低食品本身的營養價值，要求在達到預期效果時盡可能降低在食品中的用量。”毛群安説，一種食品添加劑能不能使用，衛生部要求按照既定的規則來進行審批、評估。

    他介紹説，２００５年衛生部曾經明令禁止另一種麵粉處理劑──溴酸鉀。因為有科學證據表明這種物質對人體健康有影響，儘管食品企業強烈反對，衛生部還是把溴酸鉀從食品添加劑的目錄中拿掉。

    毛群安指出，食品添加劑是經過安全性試驗及論證等嚴格的程序後才允許使用的。食品添加劑在食品工業中發揮了重要作用，如保持和提高食品的營養價值，延長食品的保質期，提高食品的觀感和質量等。在目前出現的食品安全事件、事故中，都不是因為正常使用食品添加劑而造成的，所以這次開展的專項整治行動是打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。