衛生部負責人：打擊濫用食品添加劑需要解決三大問題

    新華社北京２月２４日電（記者趙超）衛生部副部長陳嘯宏２４日在全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議上表示，目前我國在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行動中，仍然需要解決三個主要問題。

    陳嘯宏説，這三個主要問題一是企業自查自糾工作還不徹底，一些違法添加的行為還沒有暴露，部分食品企業對違法添加問題的危害性和嚴重性認識仍然不夠，查糾的積極性不高、主動性不強，該糾正的問題還沒有糾正，該建立的制度還沒有建立，自查自糾的成果難以鞏固。

    二是一些行業長期以來存在的違法添加行為還沒有得到有效制止，與群眾的期望還有較大差距，比如在乳與乳製品中存在非法使用非食用物質；在麵粉及糧食類産品中違法添加溴酸鉀、吊白塊等非食用物質；在肉及肉製品、水産品、酒類、調味品以及飲料和部分餐飲食品中也發現一些違法添加的現象。

    三是仍有不法分子利用高科技手段研究食品制假技術，挑戰執法部門的監管能力。個別地區還存在違法添加物質的地下營銷市場，一些食品行業違法添加的潛規則仍然存在。近一段時期，個別企業未經批准違法使用添加劑並擅自做誇大宣傳，對此應當依法予以解決。

    陳嘯宏指出，下一階段的整治行動，要重點加強對消費量大、影響面廣、問題比較突出的食品類別的整治，將乳與乳製品、肉與肉製品、米、面、食用油、酒、飲料和食品添加劑等８類産品納入整治重點。

    陳嘯宏表示，衛生部將會同有關部門對存在問題而沒有糾正的企業予以曝光，同時要深挖非食用物質的生産源頭，嚴厲懲處那些置群眾生命健康于不顧，故意生産、銷售和使用食品中添加的非食用物質的違法犯罪分子。

衛生部：全國已查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑案件近１３００件

    新華社北京２月２４日電（記者趙超）全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動自去年年底開展以來，全國各地共接受群眾舉報的違法添加和濫用投訴１３９４件，查處１２７４件，涉及貨品價值５１４．９萬元。

    衛生部副部長陳嘯宏２４日在專項整治第二次電視電話會議上説，在第一階段的行動中，全國共出動執法人員７７萬多人次，檢查了１３６萬多個食品和食品添加劑生産經營單位，對６１５３個重點區域、７７５４９個重點單位和１０７６１個重點産品進行了重點整治，向公安司法機關移送涉嫌犯罪人員７名，已有４人被依法逮捕。

    在整治行動中，食品和食品添加劑生産經營企業通過自查自糾，糾正了一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題。截至２００９年１月底，全國食品和食品添加劑生産經營單位已經完成自查自糾的比例為６３．２％。

    此外，全國農業部門還出動執法人員３．６萬人次，檢查生鮮乳收購站１９７９個，檢查奶牛養殖場３．５萬個，查獲並銷毀不合格乳製品２０．４５噸。

    全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動由衛生部、工業和信息化部、公安部等９部門共同發起，于２００８年１２月１０日正式啟動，分為三個階段，將於今年４月１０日結束。