新華社瀋陽４月１５日電（記者王瑩）遼寧省教育廳、省衛生廳近日聯合召開會議，明令禁止中小學校開設小賣店，同時要求學校食堂不得採購標簽標識不全和無保質期限的食品和原料，加工食品特別是豆角等必須做到燒熟煮透等，以確保師生食品衛生安全。

    據介紹，目前遼寧仍有個別地方的教育行政部門和學校的食品安全意識淡薄，食品安全責任不落實，措施不到位，今年３月３０日，錦州淩海市班吉塔鎮中心校，由於學生購買了學校食雜店的油炸食品，引起了群體腸道不良反應，發病人數９３例。還有一些衛生隱患也不同程度存在。

    為此，遼寧省教育廳要求，開辦學校食堂必須領取食品衛生許可證，其從業人員必須按照要求進行健康體檢，堅決糾正對食堂承包單位“放任自流”“不聞不問”的錯誤做法。在食堂的食品採購、貯存、加工、餐具保潔和安全保衛方面，都要有專人進行把關，同時要採取切實措施，解決學生在校飲水衛生問題，要為學生提供開水或符合衛生標準的飲用水。

    在健康教育方面，要求學校要以多種形式宣傳普及衛生防病和預防食物中毒的相關知識，特別要注意教育學生不喝生水、不摘食野果、野蘑菇，不吃過期變質食品，不買街頭無證小販的食品等。