新華社香港１１月５日電 香港特區政府食物及衛生局發言人５日表示，香港大學在其每月的恒常流感病毒監測計劃結果中發現有兩個于１０月２２日在上水屠房抽取的豬只樣本，含有甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒。

    發言人表示，有關監測計劃自１９９９年開始進行，這次是首次發現豬只帶有甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒。病毒沒有出現基因變異，基因排序與目前在人類身上發現的甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒相類似。負責本次監測計劃的專家認為，這顯示在豬隻身上發現的甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒是近期由人傳給豬只。市民感染甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒的風險並沒有增加。

    發言人説，本次監測結果與多個國家早前相關公佈類同。市民無須為此過分擔心，因為甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒一般在攝氏７０度或以上的溫度便會被殺死，故市民只要正確處理及徹底煮熟豬肉及豬肉食品，便可安心食用。

    他指出，世界衛生組織、世界動物衛生組織、聯合國糧農組織及世界貿易組織已表示，進食經妥善處理及煮熟的豬肉及豬肉食品並非感染甲型Ｈ１Ｎ１流感的途徑。

    香港活豬供應分別來自本地和內地農場，漁農自然護理署已再次聯絡本地豬農，提醒他們提高警覺，嚴格執行各項生物安全措施。發言人説，所有從內地進口的活豬，必須來自認可的註冊養殖場，並附有內地有關部門簽發的動物衛生證書，食環署會在邊界管制站加以檢查。活豬進入屠房後，亦需經過宰前和宰後的檢驗，檢驗結果合格，方可供應市場。