新華社北京７月８日電（記者 張淼淼）北京氣溫在烈日的烘烤下連連走高，隨之上升的還有北京的菜價。目前北京市場蔬菜供應９６％左右靠河北、山東、山西等外地供應，每天需要２０００多萬公斤的上市量。目前，北京市商務委正穩步推進“農超對接”工作促降價。

    據了解，目前北京市場菜量供應基本沒有減少，但進價漲幅明顯。記者走訪北京多家批發市場了解到，近期全國大範圍的高溫天氣使得葉類蔬菜在來京運輸途中損耗嚴重，目前蔬菜價格從７月３日到８日連續上漲，其中黃瓜的價格漲兩倍，從每公斤０.８元漲到每公斤２.４元。水屯批發市場的統計顯示，進入７月第一週，蔬菜平均價格環比上漲６.８２％。

    ７月８日北京部分社區菜市場十余種常見蔬菜的平均價格為每公斤３.７元，比７日上漲１.９％。記者在樂家菜市場看到，大蒜每斤達７元。攤主何燕告訴記者，往年批發一塊多一斤，今年批發價就要４塊多一斤，“還都是帶皮帶泥的，一袋子４０斤蒜，起碼有５斤泥。”

    據記者了解，今年１到６月北京新發地、水屯等大型批發市場常見蔬菜的平均批發價格為每公斤３.６９元，比去年同期上漲３１.３％，其中土豆、蒜頭、生薑和茄子等品種的價格漲幅超過５０％。來自安徽在北京社區菜市場賣了１０年蔬菜的劉維華告訴記者，一般來説，天越熱，蔬菜的損耗就越大，一天賣不完就得扔一批，所以七八月份，葉類蔬菜價格只會比６月高。

    記者從北京市商務委員會了解到，北京市政府投資１.１９９億元補助菜市場建設改造，截至目前已規範化改造完成２８２家社區菜市場，接近全年改造３００家的目標。

    此外，為降低農産品採購價格，讓市民得到更多實惠，北京市商務委正在穩步推進“農超對接”工作，為超市實現降低採購成本１５％至２０％。據記者了解，大部分超市在直採中採取買斷經營模式，農民可以直接在地頭拿到貨款。

    統計數據顯示，北京市８家大型連鎖超市１２００個門店已與全國９０多家農業合作社建立了合作關係，２００９年銷售量超過１０萬噸，年果蔬銷售額９.０６億元，其中直採果蔬銷售額超過８０％。今年前５個月８家連鎖超市蔬菜銷售量達８萬噸，銷售額４億元。