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我國高校食堂總數過萬 每年營業額超過500億元
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2010年07月28日   來源:新華社

    新華社天津7月28日電(記者張建新)記者從正在天津舉行的首屆全國“農校對接”洽談會暨全國高校後勤社會化改革10年成果展上獲悉,我國高校食堂總數有1萬多家,每天有2800多萬師生員工就餐,每年營業額超過500多億元。

    改革開放後,我國高校後勤保障能力不足的問題日益突出,逐步成為制約高等教育事業發展的“瓶頸”。近10年來,我國以建立“市場提供服務,學校自主選擇,政府宏觀調控,行業自律管理,行政依法監管”的新型高校後勤保障體系為目標,不斷推進高校後勤社會化改革。

    通過改革,市場機制在後勤資源配置中的基礎性作用逐步增強,從而有效地促進了後勤保障能力、運行效率和服務質量的提高。

    為保障學生食堂的伙食價格,食品質量和安全問題,2009年11月,教育部、農業部、商務部選定北京、天津、吉林等7個省份為試點,通過“農校對接”,讓鮮活農産品能夠直接從田間地頭走到高等學校食堂。到2011年,試點地區高校食堂裏的農産品將要有一半以上直接採購自生産基地。

    教育部副部長魯昕説,用學生的話來形容,今天的高校食堂就像“小吃一條街”,這是10年前讀大學的人們難以想象的。 

 
 
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