新華社北京２月１５日電（周婷玉、林鵬超）衛生部副部長陳嘯宏近日談到２０１１年衛生監督工作要求時提出，要儘快出臺《食品安全事故調查處理辦法》。

    陳嘯宏在２０１１年全國衛生系統食品安全與衛生監督工作會上要求，進一步加強事故信息報告、現場衛生處理和流行病調查等食品安全事故調查處理制度建設以及事故應急處理隊伍建設。

    據了解，２０１０年衛生部組織專家開展食品安全突發事件應急監測與評估，協助有關部門和地方處置了“聖元奶粉疑致性早熟”“小龍蝦致橫紋肌溶解症”“一滴香”“反式脂肪酸”等社會關注的食品安全事件和問題，適時發佈權威信息。

    根據食品安全法及其實施條例的規定，衛生行政部門食品安全職責主要有綜合協調、食品安全風險監測與評估、食品安全標準制定、組織食品安全事故調查處理、相互通報與發佈食品安全信息等。

    據陳嘯宏介紹，２０１０年春節前開展“問題奶粉十日清查行動”，全國共清查問題乳粉２．５１萬噸。目前，各地正在繼續深入開展問題乳粉清查清繳行動。

    衛生部還不斷推動全國食品安全風險監測與評估工作，制定並實施２０１０年國家食品安全風險監測計劃；組織開展整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作，現已發佈五批４８種違法添加的非食用物質和２２種易被濫用的食品添加劑“黑名單”。

    陳嘯宏指出，要繼續完善食品安全綜合協調機制，加大主動協調督查督辦力度，加強食品安全政策調查研究，推動地方深化食品安全綜合協調與衛生監督執法體制改革；加強食品安全整頓和事故督查工作；完善食品安全標準工作；加快食品安全風險監測預警體系建設；配合加快國家食品安全風險評估中心的組建工作。