新華社北京３月２２日電（記者 鄒偉）國務院部署２０１０年食品安全整頓工作以來，全國公安機關積極配合相關部門深入開展食品安全整頓工作，加大打擊制售偽劣食品違法犯罪的力度，全力配合行政主管部門清繳問題乳粉，及時偵破問題乳粉刑事案件，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
２０１０年，各地公安機關共破獲生産、銷售不符合衛生標準和生産、銷售有毒、有害食品案件１１５起，抓獲犯罪嫌疑人２４８名。
３月２２日，公安部公佈了２０１０年十大食品安全犯罪典型案例。
青海東垣乳品廠制售有毒有害食品案
２０１０年７月，青海民和縣公安局破獲一起生産、銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人４名。
經查，２０１０年２月至６月，犯罪嫌疑人代某某（河北鹿源乳業製品廠廠長，另案處理）通過中間商孫某某、周某某，將其藏匿的４８噸２００８年三聚氰胺超標的問題乳粉和２６噸過期乳粉銷售給青海東垣乳製品廠，該廠明知該批乳粉有問題仍加工後銷往湖南、江蘇、江西、浙江等地，涉案金額１５０余萬元。
９月２日，法院以生産、銷售有毒有害食品罪判處周某某等多人有期徒刑並處罰金。
福建南靖制售含瘦肉精豬肉案
２０１０年１２月７日，福建省南靖縣公安局治安大隊根據線索，破獲一起制售有毒有害食品案。
經查，２０１０年１１月６日，犯罪嫌疑人陳某某（生豬販運戶）通過黃某某（漳州市南靖縣仲介人）介紹，以每斤７元的價格向漳州的黃某某（生豬養殖戶）等人收購６３頭生豬。當運輸車輛行至福建龍岩時，司機在陳某某的授意下，故意不向衛生監督部門申報生豬檢疫，謊稱該批生豬是從本地收購的，騙取了動物檢疫合格證，直接將這批生豬運往江西。經江西質檢部門檢測，該批豬肉“瘦肉精”含量嚴重超標。
山西太谷營養保健品廠制售問題乳粉案
２０１０年８月，山西太谷縣公安局破獲一起生産、銷售有毒有害食品案，抓獲犯罪嫌疑人６名。
經查，２００９年１１月，犯罪嫌疑人齊某某（山西省清徐縣恒泰鮮奶收購專業合作社法人代表）收到山西省晉陽乳業用於抵欠款的一批奶粉，在晉陽乳業已告知其奶粉三聚氰胺超標，且明知太谷營養保健品廠要將其作為原料摻拌生産的情況下，從２０１０年１月開始將１１噸上述奶粉以每噸１３３００元的價格分批賣給太谷營養保健品廠。該廠廠長李某某指使員工將其中１０噸奶粉多次摻入該廠生産的“白塔”牌無脂奶粉中，並偽造三聚氰胺合格報告對外銷售。截至２０１０年７月，太谷營養保健品廠有１２０個批次産品檢出三聚氰胺超標，共計１７０余噸，其中有１３０噸銷售到市場。
２０１０年１２月２９日，山西省晉中市中級人民法院對該案作出一審判決，李某某、齊某某被判處無期徒刑，並處沒收個人全部財産；其他４名犯罪嫌疑人被判處７到１０年不等有期徒刑，並處相應罰金。
山東淄博制售假酒案
２０１０年４月，山東省淄博市公安局治安支隊成功偵破徐某某等特大制售假酒案，查實該團夥已制售假茅臺、五糧液酒６００００余瓶，涉案金額高達３０００余萬元，抓獲犯罪嫌疑人２９人，其中１０人被逮捕。
經查，犯罪嫌疑人徐某某自２００６年以來，糾集同夥，以北京郊區為中心，利用回收的茅臺、五糧液等名酒的包裝，灌入同系列的金六福、茅臺王子酒以及水，以次充好，冒充茅臺、五糧液等名酒，通過登門推銷等方式對外銷售，銷往北京、山東等地。
湖南寧鄉制售假劣“加加”醬油案
２０１０年２月，湖南寧鄉公安機關破獲一起生産、銷售假劣醬油案，抓獲犯罪嫌疑人７人，端掉制假窩點和倉庫９個，扣押了用於制假售假的車輛２臺、制假設備和工具１７０余件、“加加”“龍牌”“蓮花”“西湖”“太太樂”“邵陽大曲酒”“老乾媽”等品牌的假冒商品２０多噸、“加加”等８種品牌的假冒商品標識和包裝百萬餘件。
經查，該犯罪團夥是由安徽籍犯罪嫌疑人李某某等人提供假冒商標標識，由湖南籍犯罪嫌疑人唐某某、賀某某和劉某某為首等１０多人在湖南境內的制假售假團夥。自２００９年初大肆生産、銷售假冒醬油、味精、植物油等食品，通過長沙最大的食品批發市場——“高橋大市場”銷往全國各地。
浙江溫州制售病死豬肉案
２０１０年７月，浙江溫州市公安局治安支隊破獲一起制售病死豬肉案。
經查，２００９年７月至２０１０年５月期間，犯罪嫌疑人陸某某、盛某某等合夥，收購病死豬肉，並製作成炸排骨、煮排骨、醬油肉等各類豬肉製品。警方同時查明，盛某某向陳某某等多名犯罪嫌疑人銷售病死豬肉，陳某某將這些豬肉製成各類豬肉製品對外銷售。
犯罪過程中，犯罪嫌疑人以３０００元／噸的價格收購病死豬肉，以４０００—６０００元／噸的價格銷售給熟肉加工者，以１４元／公斤的價格銷售製成品。經浙江省動物疫情控制中心檢測，病死豬肉中含有“高致性豬藍耳病病毒”。
河北昌黎制售假劣葡萄酒系列案
２０１０年１２月２３日，中央電視臺《焦點訪談》欄目曝光昌黎縣昌黎野力葡萄釀酒有限公司等多家企業涉嫌制售假冒偽劣葡萄酒的情況後，河北公安機關迅速行動，依法立案調查。
警方初步查實，野力、嘉華、丘比特等３家企業存在制售假冒偽劣葡萄酒行為，已對４２人採取刑事強制措施。目前，公安機關已會同有關部門對前期扣押的假冒偽劣産品進行了集中銷毀。
昌黎野力葡萄釀酒有限公司一案中，該公司有葡萄酒生産線３條，中央電視臺曝光的該企業制售假冒偽劣葡萄酒黑窩點非法生産線即其中的拉斐堡生産線，該生産線從２０１０年９月２８日開始採用原汁加水勾兌的方式生産假冒偽劣幹紅葡萄酒，截至２０１０年１２月２３日，共生産２０７４４件和５０大瓶、５０大桶假冒偽劣葡萄酒。
昌黎縣嘉華葡萄釀酒有限公司一案中，該公司２０１０年３月份以來，採用“三精一水”勾兌和在含３５％、５０％的葡萄酒汁中添加輔料的方式，分別生産假冒偽劣幹紅葡萄酒５６９１１件和２９．０２噸。
秦皇島丘比特葡萄釀酒有限公司一案中，製造假冒偽劣葡萄酒主要採取的方法是二次發酵，即在發過酵的原料中加入井水再次發酵，根據出來的假酒品質再加入食用酒精、甘寧、色素、檸檬酸、橡木片等添加劑勾兌。經鑒定，該公司燕山長城和古城系列葡萄酒均為偽劣葡萄酒。
吉林制售偽劣林蛙油案
２０１０年１２月１８日，吉林省樺甸縣公安局治安大隊破獲一起生産、銷售假冒林蛙油案，搗毀産銷一體化犯罪團夥１個，當場查獲用於生産偽劣林蛙油的産品原料牛蛙油近１２００公斤，制假機器設備１臺，抓獲犯罪嫌疑人４名。
經查，犯罪嫌疑人隋某某等人註冊成立了樺甸吉盛雪蛤林蛙參茸有限公司，自２００９年３月以來收購大量牛蛙油和青蛙油，將兩種油進行粉碎混合後，冒充林蛙油和雪蛤油，銷往北京、上海、浙江等１０個省市。截至案發，該公司在不到一年的時間裏共生産銷售的假冒林蛙油産品價值達５００余萬元。
江蘇無錫高某等特大制銷售假劣牛肉案
２０１０年１２月９日，無錫市公安局治安支隊通過網上排查發現有群眾舉報市場銷售假劣牛肉，經偵查，于２０１１年１月４日在該市惠山區惠錢路２０６號搗毀一個特大生産銷售假牛肉窩點，取締４個生産加工假牛肉作坊，現場抓獲高某、宋某某等２８名涉案人員，查扣假鹵牛肉１９．８噸，用於製作假牛肉的豬肉１２０余噸。
經查，犯罪嫌疑人高某、宋某某等自２００８年９月以來，相繼在無錫市惠錢路２０６號租用的廠房內，以河南等地購得的老母豬肉為原材料，使用亞硝酸鈉、磷酸鹽進行腌制，利用胭脂紅、紅曲粉進行上色，再添加牛肉香精和其他香料燒制，冒充鹵牛肉批發銷售，非法牟取暴利。
湖北孝感龍雲蛋白有限公司制售偽劣蛋白粉案
２０１０年８月３０日，湖北省出入境檢驗檢疫局向湖北省質量技術監督局通報了孝感龍雲蛋白有限公司在生産蛋白粉過程中使用工業級鹽酸、燒鹼的情況，孝感市公安局于２０１０年１０月２５日以龍雲公司涉嫌生産、銷售偽劣産品罪立案偵查。
經查，２００９年１月至２０１０年９月，龍雲公司先後從中國石化江漢油田分公司鹽化工總廠、湖北雙環科技股份有限公司購買工業級液鹼和鹽酸，用作催化劑，從黃豆中提取植物蛋白，製成蛋白粉後，予以銷售，貨值金額累計達７０００余萬元。
