新華社上海４月１４日電（記者俞麗虹、仇逸）１４日，上海市政府相關部門負責人就“染色”饅頭向市民致歉，並表示在查處過程中“堅決不護短”。

    在當天舉行的上海市人大常委會問題饅頭查處情況專題彙報會上，上海市食品安全聯席會議辦公室主任王龍興表示，饅頭是老百姓最基本、最普遍的食品之一，出現“染色”饅頭並流入多家超市銷售，“我們對不起上海人民，相關部門有責任舉一反三、嚴格查處，堅決不護短。”

    據悉，上海工商部門已決定吊銷上海盛祿食品有限公司分公司的營業執照，並對流通領域的蒸煮類糕點食品開展專項檢查。檢查重點是食品經營者索證索票、進貨臺賬制度的落實情況，以及對臨近保質期和過期食品的處理情況。

    上海質量技術監督部門連日來也對１００多家蒸煮類糕點生産企業進行專項檢查。目前已抽樣送檢饅頭、原料及其他糕點７２個批次。其中，完成檢驗的１３個批次成品的添加劑項目均合格。

    截至１４日，上海食品經營企業累計接受退賠“染色”饅頭６００５個。