新華社西安５月１１日電（記者 楊一苗）記者１１日從陜西省食品安全委員會了解到，陜西將通過豬肉和辣椒製品的集中整頓，徹底清查相關問題産品。

    據陜西省食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監督管理局局長李榮傑介紹，通過這次集中整頓，陜西將在規定期限內徹底清查、銷毀問題豬肉、問題辣椒及其製品，同時查處典型案件，打擊違法行為並嚴懲犯罪分子。為加強日常監管和長效機制建設，陜西還將嚴格落實生産經營者的食品安全主體責任和政府部門監管責任。消除違禁物質超標肉、注水肉、病害肉、劣質肉、問題肉製品，以及違法添加有毒有害物質的辣椒及其製品等食品安全隱患，有效凈化豬肉食品、辣椒製品市場環境。

    據了解，這次專項整治將持續到今年８月，陜西在對所有生豬養殖、收購、定點屠宰、辣椒種植、加工等各類監管對象進行拉網式排查後，重點對違禁物質、農藥殘留、獸藥殘留、豬肉注水等進行抽檢。發現使用瘦肉精等違禁物質養殖生豬，或者收購、販運、屠宰、銷售明知為此類生豬及其製品的，一律移送司法機關追究刑事責任。

    李榮傑説，根據《食品安全法》和《陜西省政府辦公廳關於進一步強化食品生産經營企業監管措施的意見》，被吊銷食品生産、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不得從事食品生産經營管理工作；凡食品生産經營者聘用不得從事食品生産經營管理工作的人員從事管理工作的，一律吊銷許可證。陜西將建立“黑名單”信息庫和查詢系統，禁止相關人員五年內在食品行業從事管理工作，對食品安全嚴重違法行為給予最嚴厲的處罰，直至追究違法單位和個人的刑事責任。

    此外，陜西還將對問題産品違法線索舉報人實行重獎。從５月１１日起，凡經查實舉報問題豬肉、問題辣椒及其製品和違禁物質的違法線索，違法貨值在一萬元以下的，給予舉報人一次性獎勵兩千元。違法貨值一萬元以上的，給予舉報人一次性獎勵一萬元。