新華社烏魯木齊１月１２日電（記者 熊聰茹）在烏魯木齊東大梁一處偏僻的民房前，幾位工商執法人員已冒著嚴寒蹲守了兩天兩夜。１２日上午，烏魯木齊氣溫降到零下攝氏度，在他們的示意下，執法人員魚貫而入，對這處涉嫌生産“地溝油”的作坊進行了突擊檢查。經初步查驗，這是一處利用餐廚垃圾製造“地溝油”的黑窩點。

    一進平房院內，首先聞到一股惡臭，空地上擺放著十多個盛放餐廚垃圾的大塑料桶，北側的簡易平房中，一個黑糊糊的簡易設備用來熬煮和沉澱渾濁、黃色的膏狀物，再往裏走，“加工”好的“油”被灌裝在十多個塑料大桶中，正待銷售。

    烏魯木齊市天山區工商局廣場工商所所長魏華説，稽查人員通過連續蹲守，發現每天２３時左右這家人就會去幾家餐廳和附近窨井中收集泔水，運回後用於加工“地溝油”，已售油品的流向正在抓緊調查中，這個窩點每天約能加工１００公斤“地溝油”。

    與查處這個“地溝油”制售點同一時間，烏魯木齊市工商行政管理系統對已摸排的５０多個涉嫌造假窩點進行了統一查處，現場執法，開展了代號為“雷霆行動”的“百日市場專項整治”集中統一執法行動。

    在沙依巴克區水泥廠附近的一處水果加工作坊，突擊檢查的執法人員發現，一個半地下室的倉庫中堆滿了一箱箱的柑橘。為了使柑橘看上去更亮、更新鮮，這家無照經營作坊在柑橘表皮涂上國家明令禁止的添加劑。自治區工商局食品處副處長王振華介紹，大量食用這種添加劑會對人的皮膚和眼睛造成傷害，處理柑橘所用的過量氨氣還會刺激人的呼吸道。

    在烏魯木齊市六道灣、騎馬山等地的自建房中，執法人員還查獲數量不少的“毒豆芽”“毒熏肉”。水磨溝區六道灣工商所所長趙暉在“毒豆芽”的制售現場介紹，豆芽短短６天的生長期被兩次施放非法添加劑，一次是用來讓豆芽增粗的“生長素”，另一次是原本用於印染行業的工業“漂白劑”，這些添加劑所含的毒素均會對人體造成傷害。

    在現場督察集中整治行動的自治區工商局黨組書記王新懷説：“工商系統將本著‘對人民的身體負責’的態度對這些違法行為予以堅決打擊和取締，並迅速查找問題食品的流向，部分人員將被移送公安部門，確保群眾過上一個祥和、放心的春節。”

    對於今後的工作，王新懷錶示，新疆工商系統不僅僅要查封一批黑窩點，更重要的是，要斬斷制假售假的“産業鏈”，從而建立完善食品安全監管長效機制，將專項整治轉為常態化監管，還要與質監、衛生、公安、農牧等相關部門密切配合，共享情報，查辦一批大案。