4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清（左）在生態有機茶園採摘鮮葉。恩施玉露是我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的綠茶，採用一芽一葉、大小均勻的鮮葉為原料，其製作工藝及所用工具古老，分為蒸汽殺青、攤涼、揉捻、整形上光、烘焙、揀選等工藝，所制茶葉外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，現被列為湖北省第三批非物質文化遺産保護目錄。近年來，湖北省恩施州依託80萬畝茶園資源，大力培養玉露工藝傳人，使這一傳統工藝又煥發了活力。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清在採摘上等鮮葉準備加工玉露茶。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清將剛採摘回來鮮茶葉攤放在簸箕內晾曬，除去水分。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清將攤晾好的鮮葉放進蒸籠裏進行蒸汽殺青。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清對蒸汽殺青後的茶葉進行攤涼。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清對已攤涼後的茶葉進行揉捻。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日，恩施市芭蕉侗族鄉的恩施玉露傳人張世清對烘焙好的茶葉進行整形上光。新華社發(沈祥輝 攝)

    4月6日拍攝的湯色清澈明亮的恩施玉露茶。新華社發(沈祥輝 攝)