新華社西安１月２７日電（記者姜辰蓉）在２６日召開的政協第十一屆陜西省委員會第一次會議上，中國式“剩”宴成為委員們關注的焦點。多位委員建議，號召社會各界開展“光盤”行動，倡導健康文明的飲食文化，杜絕餐桌上造成的浪費。

    中國農業大學的統計數據表明，全國每年浪費食物總量折合糧食約５００億公斤，相當於糧食總産量的十分之一。按照保守推算，我國消費者僅在中等規模以上餐館的餐飲消費中，每年最少倒掉約２億人一年的食物或口糧……這些觸目驚心的數字令多位陜西省政協委員感到痛心。

    為此，陜西省政協委員趙大山等建議，將杜絕餐飲浪費進行立法，有關部門應監督餐飲行業，推行“光盤”行動，吃不完的餐食必須打包帶走，如果浪費超過一定比例，對餐飲經營者進行相關制裁。同時呼籲，餐飲企業、政府機關、企事業單位出臺改進措施，積極加入到“光盤”行動中，杜絕“舌尖上的浪費”。

    對於如何積極開展“光盤”行動，陜西省政協委員王家春提出了具體的建議：各餐飲場所要積極為顧客提供一次性可降解的環保飯盒，由服務人員提示顧客帶走桌上的剩菜，避免剩餘飯菜成為餐飲垃圾。

    “要積極宣傳‘錢是你自己的，資源是大家的’觀念。有錢可以吃好的，可以吃貴的。但是，有錢浪費糧食就是可恥的。對那些自恃錢多，浪費糧食的人，要形成人人鄙視的社會氛圍。”王家春指出。

    政協委員們表示，餐飲浪費不僅與中華民族勤勞節約的美德相悖，也成為建設節約型社會的不和諧音符，同時還威脅著我國的糧食安全。因此，應該大力倡導健康文明的飲食文化，引導合理消費的好風尚。