杜絕餐桌“剩宴”　“光盤”行動受到社會各界廣泛響應

    新華社北京１月３０日電（記者陸文軍 傅勇濤）“有一種節約叫‘光盤’：吃光你盤子中的食品，拒絕浪費，珍惜糧食！”北京市一家民間公益組織推行的公益活動得到越來越多的公眾的認可，很多演藝界的知名人士、餐飲行業也都加入“光盤”行動中。

    節約應當，浪費可恥，臨近春節，一場全國範圍的“光盤”行動悄然推開，倡議市民在飯店就餐後打包剩飯，“光盤”離開。

    “浪費之風務必狠剎！”近日，習近平總書記在新華社一份材料上作出批示，要求大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風。

    北京市消協建議有關行業組織和行政主管部門出臺鼓勵勤儉節約的相關規定和措施，倡議消費者文明理性就餐，呼籲經營者以實際行動抵制浪費；江蘇倡議餐飲企業和全體市民加入“光盤”行動；包括１萬多家旅遊星級飯店在內的全國飯店餐飲業，將全面開展“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”活動……

    為減少“舌尖上的浪費”，北京、上海、南京、海口等地餐廳開啟了行業內的“光盤行動”，為顧客提供“半份菜”、“小份菜”、“熱菜拼盤”、免費打包等服務，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走，價格按照“半份半價，小份適價”確定。

    短短幾天，“光盤”行動在網絡上急速升溫，在微博上被轉發約５０００萬次。網民“ＤＬＴＶ東伊”説，想想天寒地凍缺衣少食的孩子們，自己節約每一顆米每顆菜都足為他們撐起一片天，大家行動起來，不留剩飯，節約糧食！

    “舌尖上的浪費”刺痛人心，水稻專家袁隆平先生感觸更深。他説，我國人多地少，水稻産量每畝提高１０斤、５斤都很困難，可是很多糧食就這麼白白浪費了。

    長期研究“三公消費”的中南財經政法大學教授葉青説，我們還有一億多農村扶貧對象，幾千萬城市低保人口，我們還是農産品進口大國，“光盤”行動老百姓叫好，但要抑制吃喝、浪費等不良行為，關鍵還是各方面長期堅持完善，民間要倡導，政府更要加強約束。