新華社杭州３月１９日電 “新華視點”記者
一方面是城市豬肉需求不斷增加，另一方面是鄉村家庭式養豬密度不斷提高，以至於生態環境的承載能力難以為繼，一旦氣候變化和病害傳播，小農經濟的脆弱性日益顯現，黃浦江死豬事件向人們敲響了生態安全的警鐘。
連日來，新華社“新華視點”記者就黃浦江死豬來源問題，會不會造成水質污染，以及死豬如何處理等問題，分赴上海、浙江等地進行了追蹤採訪。
相當一批死豬，來自嘉興地區
社會廣為關注的黃浦江死豬事件，仍待有關部門進一步披露信息。截至目前，上海已經從黃浦江打撈死豬８０００多頭，上遊的浙江嘉興收集死豬３０００頭。
據了解，從３月８日開始，上海方面就開始對“死豬來源”問題進行全面調查。到１１日，上海市政府新聞辦正式對外發佈消息説，有關部門對松江水域收集的部分生豬耳標進行了信息核查，初步確定這些死豬主要來自浙江省嘉興地區。
據悉，從３月４日起，嘉興媒體連續報道了當地大批生豬病死及扔棄河道等現象。上海沒有發現向黃浦江等河道扔棄死豬現象，也沒有發現重大動物疫情。
嘉興市表示，２０１３年以來，嘉興市因養殖條件、養殖技術、氣候等因素死亡了７萬頭豬。目前未發生生豬疫情，有關部門對打撈和收集的死豬進行了無害化處理，但是，確實存在一些死豬亂扔的情況。
記者走訪嘉興多個村莊發現，病死豬丟棄在河道、路邊、廢舊灌溉設施等處的情況較為常見，由於江南河道相互貫通，死豬在河道腐爛、變質，有可能造成水質污染及傳染病等問題。
農業部調查組組長、國家首席獸醫師于康震１６日説，當地生豬死亡主要有兩個原因：一是當地生豬飼養量大，散養比例高，正常生豬死亡淘汰數量相對較大；二是去冬今春當地雨雪寒潮天氣多，氣溫變化大，仔豬抵抗力下降，圓環病毒感染和腹瀉等常見病引起死亡率較往年偏高。
來自嘉興市畜牧局的數據顯示，目前嘉興養豬戶達到１３萬餘戶，每年飼養生豬超過７００萬頭，出欄數達到４５０萬頭。由於嘉興同上海接壤，自上海市區禁養和限養生豬後，大量生豬養殖轉移到嘉興地區。
到目前，嘉興每年有２００萬頭生豬供應上海市場，佔出欄量的一半左右。嘉興當地幹部群眾説，嘉興為上海乃至長三角地區的肉價穩定作出了很大貢獻，但也付出了環境代價。
飼養密度過大，環境污染加劇
此次死豬事件的發生地，距上海黃浦江上遊取水口較近，所以其引起的直接擔憂是，會不會對上海的自來水水質産生影響？
據了解，受波及的上海市９個自來水廠，供水規模約佔全市的２２％。上海市水務、環保等部門一開始就加強了黃浦江水源水質的監測，對飲用水取水口加大監測密度和水面巡察。據持續的監測分析，黃浦江上遊原水水質較為穩定，所檢測的水質指標與去年同期相似；松江、金山、閔行、奉賢等供水企業的出廠水符合國家生活飲用水衛生標準。
為了確保上海飲用水安全，上海宣佈在出廠水９項指標每天監測一次的基礎上，重點開展了菌落總數、總大腸菌群、耐熱大腸菌群等微生物指標的檢測，檢測頻率提高至每４小時一次，余氯檢測也在實時在線監測的基礎上提高至每１小時一次。
從３月８日起，上海市水務局要求各水廠通過強化常規水處理，加強消毒。同時要求各水廠將６種常見豬病可能攜帶的病毒、５種細菌補充入下階段的水質監測指標，作為水廠消毒措施的主要針對指標。
但另一方面，生豬産地的污染問題越來越突出。嘉興市環保局副局長余鴻偉説，１３萬多戶農民養了７００多萬頭豬，一頭豬每天的排泄物相當於６到７個成人的排泄量，由於是混合飼料飼養，氣味非常難聞，成為嘉興最大的污染源。
嘉興市南湖區治水辦主任沈銘説，近年來，嘉興市要求養殖戶進行糞便乾濕分離，集中收集等，取得一定效果，但養豬基數太大，整體環境改善並不明顯。
死豬無害處理，成本誰來負擔？
浙江省畜牧局副局長戴旭明告訴記者，養殖過程存在一定比例的豬死亡現象，由於嘉興地區的養豬基數很大，死豬數量每年都有十幾萬頭，處理起來十分困難。
嘉興市環保、畜牧、水利等部門要求進行無害化處理，並且採取了“河長”包乾管理等辦法，但效果並不理想，死豬亂丟現象仍然普遍。
分析人士指出，嘉興地區生豬養殖看起來規模很大，實際上仍然屬於小農經濟，缺乏現代農業要素，特別是安全生産管理體系明顯缺位，例如對病死豬進行無害化處理，花費的成本誰來負擔？
據了解，嘉興地區處理死豬的農戶每頭可以獲得８０元補助，但在實際操作過程中，因為死豬數量太大，補貼不到位情況突出。同時，對病死豬的處理主要採取厭氧發酵，需要佔用土地，而現有土地資源處在超負荷狀態。
戴旭明説：“此次死豬事件，對粗放的養豬模式敲響了警鐘。”嘉興市有關部門表示，要拿出壯士斷腕的勇氣推進養豬産業結構調整，實現養殖業發展與環境保護的有機統一，徹底解決豬糞圍城、死豬圍城的局面。
專家指出，死豬事件不是偶然發生的，需要有長效應對之策：一是解決龐大的養殖量與管理能力不匹配的問題；二是建立聯防機制防止死豬“順流而下”。（采寫記者王政、裘立華、陸文軍、李榮）
