2007年9月4日（星期二）上午10時舉行新聞發佈會，請國家發展和改革委員會副主任畢井泉介紹豬肉等副食品價格的有關情況,並答記者問。以下為發佈會實錄。

　　[畢井泉]:女士們、先生們、朋友們，上午好！非常感謝大家，特別是新聞界的朋友們多年來對國家發展改革委工作的支持，大家知道今年5月份以來，國內的豬肉市場價格出現了大幅度的上漲，引起了社會的普遍關注。黨中央、國務院高度重視豬肉價格上漲的問題，胡錦濤總書記、溫家寶總理和國務院的領導同志都多次作出重要的指示。國務院辦公廳5月29日專門發出了《關於抓好生豬生産和豬肉市場供應保持市場穩定的通知》，7月30日國務院又發出了《關於促進生豬市場發展穩定供應的意見》，7月31日國務院召開了全國“菜籃子”工作電視電話會議，回良玉副總理做了重要講話。8月13日國務院發出了《關於切實落實政策保證市場供應維護副食品價格穩定的緊急通知》。在這些文件中採取了一系列促進生産發展、保證市場供應、安定人民生活、維護社會穩定的措施。

    具體的，我有一個書面材料，所以我就不細説了，一會兒談到的時候再展開。現在這些政策措施正在貫徹落實中，近一個時期，生豬的生産開始恢復，市場的供應保持穩定，沒有出現脫銷斷檔的現象。最近這幾週，豬肉的價格出現了回落。