2008年1月8日（星期二）上午10時國務院新聞辦公室舉行新聞發佈會，請農業部副部長高鴻賓介紹中國農産品質量安全專項整治行動等方面情況，並答記者問。

    [高鴻賓]中國的食品消費水平和中國經濟的發展水平是一致的。過去幾十年的努力奮鬥主要是為了吃飽，我們講究的是農産品的數量，要保證供給充足，那時候關心標準的人不是很多。保證了數量、供給充足以後，大家開始關注質量問題，要吃得更加健康、吃得更加安全。這是中國發展過程中提出的新問題。

    中國有2.4億農戶，都是農業生産者、農産品的供給者，這是中國的特點。如果到澳大利亞、新西蘭看看，那都是大規模標準化生産，和我們兩億多農戶的情況是不一樣的，管理一個農場和管理一戶農民是不一樣的。這就是中國的特點。我們是在這個基礎上提高中國的農産品質量安全水平，所以説任重道遠，任務很重，還有很長的路要走，不是一次專項整治能夠全部解決的。但是也不能説因為我們是發展中國家，所以我們的質量安全水平就應該低，不是這樣。我們要努力提高我們的標準，力爭與國際接軌，這是我們的努力方向。