國務院新聞辦定於2009年3月2日（星期一）上午10時舉行新聞發佈會，請衛生部、工業和信息化部、農業部、質檢總局、工商總局有關負責人介紹貫徹落實《食品安全法》的有關情況，並答記者問。

    [香港鳳凰衛視記者]如果不出現結石嬰兒，也不出現死亡，政府好像並不知道三聚氰胺是對人體有害的。2008年9月以後，政府做了覆蓋面特別廣的檢驗調研，目前為止，就政府掌握的情況來看，所有奶製品裏是否都含有對人體有害的物質或者添加劑，如果政府説沒有，能不能確定？ 

    [陳嘯宏]這是一個非常尖銳的問題，這也確實是廣大群眾最關心的問題，是我們在監管過程當中必須面對的一個問題。我先説兩點，剛才中央電視臺的朋友問到新法的特點的時候，我強調了兩點，其中之一就是關於標準的問題，還有一點是關於企業第一責任人的問題。我們現在的監管是按照標準來檢查，查標準規定的項目，不許少加的，含量低不低；不許多加的，含量高不高。超出標準的都是違法的，這是我們按照標準來監管的一個基本思路。第二點，作為生産經營者，也就是第一責任人，必須在生産經營活動當中嚴格依法辦事、依法生産、依法經營。

    表達了這兩層意思以後，就回到了這個問題的主題：非法添加怎麼辦？我們現在汲取三鹿奶粉事件的教訓，爭取用一种先發制人的辦法。對違法的行為，我們儘量早得到消息、早採取措施，早一點制止，不再發生三鹿這樣的事件。但是難度是很大的，難，也要做。現在在國務院直接領導下，我們多部門正在進行違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治。為什麼提到“濫用”，因為食品添加劑是有名單的，另外還有一定的範圍，是要按照規定量添加的。如果是名單之外的東西，是超範圍使用的或者超量使用的，就是違法行為。通過這樣的整治，來發現是不是還有三聚氰胺以外的其他的有毒有害物質。首先應該説企業作為法律第一責任人，他知道生産過程中加了什麼、用了什麼，應該規範自己嚴格執法，按照法律辦事，就會避免這樣的情況，所以這是一個綜合的監管問題。