新華社北京２月５日電（記者 周英峰）記者５日從商務部獲悉，為貫徹落實２００８年中央一號文件，商務部近日出臺意見進行相關部署。商務部提出，要落實好儲備肉、儲備糖管理辦法，完善中央和地方兩級儲備制度，在京、津、滬、穗等特大城市周邊建設一批儲備肉專用冷庫。

    商務部強調，要完善市場應急調控體系。區別不同農産品實行分類調控，對重點農産品要通過企業供應鏈採購、區域間調劑、儲備調節、進口調節等手段加強市場調控。要完善應急商品數據庫，協調財政部研究建立市場應急調控資金。

    同時，要健全農産品質量安全長效機制。建立農産品質量可追溯制度，解決鮮活農産品運輸、儲存、加工和食品安全問題。儘快出臺《生豬屠宰管理條例》，發佈配套的規章和標準。加強“放心肉”服務體系建設。加大對出口企業農産品質量安全相關法規和技術培訓力度，全面提升出口企業質量安全自控能力。

    商務部提出將鼓勵優勢農産品出口。鼓勵水海、園藝、畜禽産品等傳統優勢農産品出口，形成一批具有國際競爭力的出口品種和品牌。培育一批具有較強國際競爭能力、帶動作用明顯的農産品出口企業。同時，支持發展農産品出口信貸和信用保險，為農業企業“走出去”提供海外投資保險。

    商務部指出，要統籌國內外兩個市場、兩種資源，加強大宗農産品進出口調節。對國內短缺、影響國計民生的農産品和農業生産資料，利用關稅、配額等手段進行進出口調節。對社會普遍關注、受進口衝擊較大的農産品，及時研究發起貿易救濟調查的可行性。對條件成熟的案件，按照國家部署和有關政策、法規，及時採取貿易救濟措施，維護農産品國內市場穩定。

    商務部要求，要繼續實施“萬村千鄉市場工程”，完善農村日用品現代流通網絡；繼續推進“雙百市場工程”，加快農産品流通網絡建設；以“東桑西移”工程基地為基礎，推動蠶桑生産集約化；抓好農村商務信息服務試點，在全國２０個縣（市、區）開展農村商務信息服務站建設。