8月23日，國務院召開全國産品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，全面部署在全國開展為期4個月的産品質量和食品安全專項整治行動。全國會議結束後，廣東省政府接著召開了全省産品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，貫徹落實全國會議精神並對廣東省開展專項整治行動進行了重要部署，副省長佟星出席會議並作講話。

    佟星明確要求，全省各地、各部門要認真學習貫徹全國産品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，進一步提高認識、統一思想，認清形勢、明確任務，增強做好産品質量和食品安全工作的責任感和緊迫感，採取有效措施，切實把中央的各項部署和要求落到實處。

    會議指出，産品質量和食品安全關係人民群眾的切身利益，關係黨和政府的形象，關係到全省經濟社會的又好又快發展。開展産品質量和食品安全專項整治，既是當前急迫的一項重點工作，又是關係長遠發展的艱巨任務。

    會議強調，全省各地、各有關部門要從以下五個方面開展産品質量和食品安全專項整治行動。一要加強領導，落實責任。省政府將成立以副省長佟星任組長的省産品質量和食品安全領導小組，統籌協調産品質量和食品安全工作中的重大問題，統一部署專項整治等重大活動，督促檢查各地、各部門貫徹落實有關政策和工作部署的進展情況。堅持屬地管理和“誰主管、誰負責”的原則，真正形成“地方政府對産品質量和食品安全負總責、監管部門各負其責、企業作為第一責任人”的責任體系，形成上下聯動、部門聯動、地區聯動的綜合執法強大合力。二要明確目標，精心組織。這次專項整治行動的總體目標是圍繞重點産品、重點單位、重點地區，針對當前産品質量安全的突出問題，通過採取集中整治的方式，有效解決一批反映突出的産品質量和食品安全問題。這次整治的重點産品是食品、藥品、涉及人身健康和安全的其他消費類工業産品以及進出口産品。各地區、各部門要對照量化考核指標，派出工作組深入一線，現場指導，督查督辦，特別對重點地區、重點案件進行監督檢查和抽查督導，對大案要案進行掛牌督辦，及時發現問題，限期整改。三要依法整治，嚴肅追究。進一步加大行政執法力度，要敢於碰硬，不徇私情，依法嚴肅查處各種質量違法行為，特別是人民群眾反映強烈的違法行為，不使違法者因違法而得利、守法者因守法而受損，切實維護法律權威。強化對違法行為的懲處力度，認真落實行政執法責任制，嚴肅責任追究。四要提升服務，促進發展。按照“打擊、整治、幫扶、規範、發展”的方針，積極做好服務企業的工作。加大對企業的幫扶力度，努力培育品牌，加強技術支撐體系建設和對企業的培訓引導，支持、指導企業完善生産經營條件、做強做大，創建優質産品生産基地。五要加強宣傳，引導輿論。一方面大力宣傳專項整治行動的重要意義，及時報道典型案件的處理及其結果，大力宣傳守法經營、質量過硬的優質産品、優良品牌、優秀企業，宣傳食品安全示範縣、食品放心鄉鎮和食品放心社區，弘揚正氣，引導消費，提高全民質量法制意識和社會道德觀念，形成打擊假冒偽劣的良好氛圍。另一方面有關部門要及時主動發佈産品質量和食品安全信息，尤其是發佈主動查處問題、改進工作的信息。完善舉報投訴制度，兌現舉報獎勵。

    全省産品質量和食品安全專項整治行動為期4個月，從8月下旬至12月底，分別由農業、質監、工商、衛生、藥監以及檢驗檢疫等部門牽頭實施，其中農産品以及肉禽質量安全專項整治由省農業廳牽頭，生産加工食品以及消費品等工業産品質量安全專項整治由省質監局牽頭，流通領域食品質量安全專項整治由省工商局牽頭，餐飲業食品質量安全專項整治由省衛生廳牽頭，藥品安全專項整治由省食品藥品監管局牽頭，進出口産品質量安全專項整治由廣東檢驗檢疫局牽頭。食品整治主要是對農産品種植、養殖、食品生産加工、銷售、餐飲等各環節全面開展整治；藥品整治主要是嚴格藥品市場準入，大力整治虛假違法藥品廣告；其他消費類工業産品整治主要是嚴厲查處無證生産，嚴厲打擊假冒偽劣産品；進出口産品整治主要是嚴厲打擊出口食品逃檢行為，強化玩具等敏感産品的進出口檢驗監管。