2009年6月1日15時，衛生部、農業部、質檢總局、工商總局、食品藥品監管局接受中國政府網專訪，就“貫徹實施食品安全法 切實保障食品安全”與網友在線交流。

    [網友 小人物]我準備開一個食品店。我想了解一些有關食品流通許可方面的問題？另外，申請食品流通許可證要具備哪些條件？如何申請？

    [白京華]申請領取食品流通許可證，應當符合食品安全法律、法規的規定，符合食品安全標準和有關要求，具有與食品流通活動相適應的條件。按照《食品安全法》第二十七條的規定，主要包括四個方面：

    一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；二是具有與生産經營的食品品種、數量相適應的生産經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；三是有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；四是具有合理的設備佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。 

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