2014年1月8日(星期三)15時，農業部農産品質量安全監管局局長馬愛國接受中國政府網專訪，就“如何加強農産品質量安全監管工作”與網民在線交流。

    [主持人]首先，馬局長能不能介紹一下，中央農村工作會議對農産品質量安全做出哪些新的部署？有什麼重大意義？

    [農業部農産品質量安全監管局局長 馬愛國]好的。前不久閉幕的中央農村工作會議是黨的十八屆三中全會之後，中央召開的又一次重要會議，系統闡述了我國“三農”發展的重大問題，提出了一系列新的要求，為我們今後做好農業農村工作指明了方向。特別是習近平總書記的重要講話，把農産品質量和食品安全擺在十分重要的位置，強調能不能在農産品質量和食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。

    食品安全源頭在農産品，基礎在農業，必須正本清源，首先把農産品質量抓好。用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全，首先是“産”出來的，要把住生産環境安全關，治地治水，凈化農産品産地環境，切斷污染物進入農田的鏈條。食品安全，也是“管”出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監管制度，建立更為嚴格的食品安全監管責任制和責任追究制，使權力和責任緊密挂鉤。

    總書記的講話鏗鏘有力、擲地有聲，回應了全社會對農産品質量和食品安全的關切，充分彰顯了黨和國家對農産品質量和食品安全工作高度重視的態度和常抓不懈的決心，對農産品生産和質量安全監管做出了全面部署，明確了下一步工作思路和重點任務，提出了新的更高要求。我們要認真學習貫徹總書記的講話精神，不折不扣抓好落實，切實加強農産品質量安全監管，確保農産品消費安全。

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