日前，國家工商總局召開總局機關和直屬單位處以上幹部大會，傳達學習7月27日召開的全國質量工作會議精神。國家工商總局黨組書記、局長周伯華強調，加強食品等産品安全監管，責任重大，任務艱巨。我們要在以胡錦濤同志為總書記的黨中央堅強領導下，認真貫徹落實全國質量工作會議精神、溫家寶總理對豬肉價格上漲問題的重要批示和國務院頒布的《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》，開拓進取，紮實工作，為加強食品等産品安全監管不斷作出新的努力和貢獻，以優異的成績迎接黨的十七大勝利召開。
劉玉亭副局長傳達了全國質量工作會議精神。總局領導李東生、劉凡、王東峰、鐘攸平和石見元出席了會議。
周伯華在會上作了重要講話，對進一步加強流通領域食品等産品安全監管，進一步加強豬肉市場監管提出具體要求，指出要認真貫徹落實全國質量工作會議精神和溫家寶總理關於豬肉價格上漲的重要批示，切實做好各項工作。
周伯華要求，要提高思想認識，進一步增強加強食品等産品安全監管的自覺性和責任感。我們一定要清醒地認識到，這些年來，在黨中央、國務院的高度重視下，在各地區、各部門和廣大企業的不懈努力下，我國産品質量的總體水平穩步提高，但産品質量特別是食品安全形勢仍不容樂觀，一些方面還存在不少問題和薄弱環節。産品質量特別是食品安全，關係人民群眾切身利益，關係國家整體形象，黨中央、國務院歷來十分重視，廣大群眾日益關注。我們必須從堅持執政為民、樹立我國良好形象的高度，充分認識加強産品質量和食品安全監管工作的重要性和緊迫性。工商行政管理部門是國家的市場監管和行政執法部門，在把好市場主體準入關、加強流通領域商品質量監管、保護消費者和經營者合法權益等方面承擔著重要職責。我們一定要牢記職責，不辱使命，盡職盡責加強食品等産品安全監管，盡心盡力維護消費安全。
周伯華要求，要強化督促檢查，推動食品安全和豬肉市場監管等工作深入開展。為推動全國質量工作會議精神和豬肉市場監管工作的落實，今年8月至9月，凡總局領導下基層，都要把食品安全和豬肉市場監管情況作為調研考察的一項重要內容。總局從即日起到8月上旬，將分別派出由總局領導和相關司局主要負責同志帶隊的6個督查組，赴重點省市進行督促檢查。各督查組要採取聽取彙報、召開座談會、實地查看等多種方式，切實做到弄清情況，查找問題，加強指導，推動工作。
周伯華要求，要出臺實施意見，堅決把國務院頒布的《特別規定》貫徹落實好。《特別規定》的頒布，是黨中央、國務院進一步加強食品等産品安全監管的重大舉措。《特別規定》針對食品等産品安全中存在的突出問題，對現行法律、法規加以重申、明確和補充，進一步明確了有關監管部門和生産經營者的責任，為工商行政管理機關全面推進食品等産品安全監管工作，提供了更有力的法律依據和制度保障。總局黨組決定儘快制定貫徹《特別規定》的實施意見，印發執行，指導工作。
周伯華要求，要制定整治方案，確保以食品安全為重點的質量專項整治行動紮實推進。為全面加強産品質量和食品安全工作，國務院決定近期採取“三大動作”、“六項措施”。“三大動作”：一是成立一個由吳儀副總理為組長，國務院有關部門組成的質量工作領導小組。二是開展一場以食品安全為重點的質量專項整治行動。三是打好一場輿論引導仗。“六項措施”：一是以食品安全為重點，全面加強産品質量監管。二是善加引導、積極運用，全面加強輿論信息工作。三是加強協同配合，多管齊下，應對貿易保護主義。四是抓基層，強基礎，加強標準體系和監管能力建設。五是以質量誠信體系為重點，加強質量法制建設和宣傳教育。六是完善應急機制，妥善應對突發事件。8月中下旬，國務院還將召開全國電視電話會議，對質量專項整治行動作出具體部署。為確保工商行政管理部門在質量專項整治行動中充分發揮職能作用，要抓緊制定專項整治行動方案。
周伯華要求，要開展集中調查，全面了解當前豬肉市場有關情況。總局黨組研究決定採取三條措施，認真落實溫家寶總理對豬肉價格上漲問題的重要批示。一是要求由總局領導和相關司局負責同志帶隊的督查組，把調查了解豬肉市場監管情況作為一項重要內容。二是在前段加強食品市場監管的基礎上，總局和有關部門按照國務院的要求，制定更加嚴格的具體措施，並在8月5日前下發進一步加強豬肉等食品監管的文件，確保豬肉等食品安全。三是總局下發緊急通知，要求全系統從7月30日開始至8月8日前，集中開展豬肉市場基本情況大調查，全面摸清豬肉市場監管情況，特別是今年以來生豬疫情發生的情況、病死豬的處理情況，豬肉市場監管中存在的漏洞和薄弱環節，進一步加強監管的措施辦法和意見建議，以及支持生豬生産的具體措施。開展這次集中調查，是加強豬肉市場監管的一項重要基礎工作，時間緊、任務重，要精心組織，抓好落實，積極參與，密切配合。各省（區、市）工商局一把手要親自抓、負總責。調查工作結束後，要認真整理調查報告。在進行綜合分析後，要形成有情況、有問題、有措施、有建議的豬肉市場監管情況報告。總局黨組研究通過後，及時報國務院。
周伯華進一步強調，要明確領導分工，切實加強對食品等産品安全工作的組織領導。同時，對産品質量和食品安全監管工作，農村食品市場整頓年活動和豬肉市場監管工作，作出了明確分工和具體要求。
總局機關和直屬單位處以上幹部參加了會議。
